bacalhau receita

Páginas: 2 (309 palavras) Publicado: 17 de setembro de 2014
Bacalhau de forno

Rendimento: 10 porções
1 lata(s) de creme de leite sem soro 
8 unidade(s) de batata em rodelas
1 1/2 kg de bacalhau ling demolhado(s)
1 vidro(s)de leite de coco
100 ml de azeite de oliva 
4 unidade(s) de tomate em rodelas
1 unidade(s) de pimentão amarelo em rodelas
2 unidade(s) de cebola em rodelas
2colher(es) (sopa) de azeite de dendê
400 gr de Mussarela fatiada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de azeitona preta sem caroçoColoque em um refratário grande, untado com azeite de oliva. Forre-o com uma camada de batata,o utra de bacalhau, cobertas por uma camada de tomates, outra de pimentãoamarelo outra de cebola e outra de mussarela e depois duas colheres de sopa de azeite e azeitonas pretas e assim sucessivamente até acabarem todos os ingredientes. 
Reguecom o leite de côco e faça a última camada, que é de mussarela e azeitonas coberta pelo creme de leite. 
Leve ao forno baixo por 1 hora e coberto com papel alumínio. Retire o papel alumínio e deixe gratinar (mais ou menos 30 minutos).

SALMÃO
1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidrofechado e guardar na geladeira. 
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar emum refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem. 
Servir acompanhado de arroz branco.
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Bacalhau
  • Importação Bacalhau
  • Canelones de bacalhau
  • bacalhau com batatas
  • bolinho de bacalhau
  • Resumo Bacalhau
  • Frigideira de bacalhau
  • Arroz Com Bacalhau

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!