AÇÃO DOS AGENTES

AÇÃO DOS AGENTES
Físicos sobre as Bactérias
1.Calor
(Água em ebulição)
Introdução
TEMPERATURA - CALOR
• Um dos agentes físicos mais práticos e eficientes para a esterilização e/ou desinfecção. O calor pode ser empregado sob duas formas: seco e úmido, tendo a vantagem de apresentar, apenas 2 parâmetros a serem controlados: tempo e temperatura. • Esporos mais resistentes destruição por temperaturas acima de 100°C
Calor úmido Autoclave
Pasteurização
Água em ebulição (100°C/30 min.) A eliminação de esporos pela fervura, que requer particularmente a temperatura referente á 121°C.
Objetivos
Observar o quanto à temperatura e a relação ao tempo podem interferir na morte das bactérias.
Procedimentos
Matérias
5 tubos de ensaio;
Bico de Bunsen;
Pipeta;
Cultura Bacteriana –Bacillus subtilis
Meio de Cultura TSB;
Banho Maria;
Métodos
1º - Identificamos os 5 tubos de TSB, Sendo: 1 ( C= controle experimental); 1 (5’minuto); 1 (10’ minuto); 1 (20’ minuto); 1 (30’minuto);
2º Abrimos a Cultura bacteriana que era a Bacillus Subtillis, e Colocamos duas gota em cada tudo de ensaio, passamos a tampinha no bico de Bunsen;
3ºColocamos ao Banho-maria;
4º Deixamos no Banho-maria, durante 5’ 10’ 20’ 30’ minutos.
5ºObservamos os resultados.
Resultados
Bactéria C 5’ 10’ 20’ 30’
B.Subtillis + + + + +

Conclusão
Houve Crescimento bacteriano nos cincos tubos.

2.Pressão Osmótica
Introdução
A pressão osmótica tende a igualar as pressões de um e outro lado da membrana celular. Quando um microorganismo é submetido a pressões osmóticas elevadas ao substrato, digamos cloreto de sódio a 20%, ocorre saída de água na célula, provocando a plasmólise. Este princípio é muito utilizado no controle de bactéria.
Objetivos
Observar o quanto à temperatura e relação ao tempo que na morte das bacterias
Procedimentos
Matérias
4 tubos de ensaio;
Bico de Bunsen;
Caldo do Controle com concentrações variáveis de NaCl;
Pipeta;
Cultura Bacteriana – Bacteria