Açai

LOGISTICA – SITUAÇÃO PROBLEMA

De acordo com o Planejamento proposto para o grupo, segue abaixo a pesquisa feita, bem como o Planejamento elaborado para a empresa Sabor Indústria Ldta.

Pesquisa de Mercado
Projeção de crescimento e analise do potencial de vendas em toneladas
No Brasil, o crescimento do consumo da Fruta açaí cresceu muito nos últimos anos e vem conquistando estado por estado, com suas características saudáveis e possibilidades de consumos diversos. Hoje em dia é impensável sair para se divertir à beira da praia e não contar com pontos de vendas para a distribuição do nosso glorioso açaí. Mas o mais inacreditável dessa história de sucesso é ir à Nova Iorque ou a Paris, por exemplo, e esbarrar em lugares que comercializam estes produtos de DNA brasileiro. Os EUA viraram o nosso cliente número um em de açaí. Em 2009 no “ano da crise” o açaí obteve um crescimento bombástico, em dois meses daquele ano (janeiro e fevereiro) foram exportados 7 milhões de dólares de suco da fruta. Impressionante, ainda mais para um ano tão crítico para as economias globais.
Ilustração:

Os gastos com produtos que contêm açaí por americanos que querem perder peso, ganhar energia ou desacelerar o envelhecimento, dobrou no ano passado, para US$ 104 milhões, segundo a SPINS, empresa de pesquisa de mercado sediada em Schaumburg, Estado norte-americano de Illinois.

(Aqui mostra em toneladas produzidas cada ano / área plantada)
Neste gráfico observarmos que o crescimento do açaí se mantém constante, embora no ano de 2011 o crescimento tenha sido menor comparado ao ano de 2009. Porem este foi o ano recorde da década em relação ao crescimento da superfruta. Tendo em vista que o crescimento de 2011 foi maior que de 2010, e o ano de 2010 foi maior que o de 2008, pode-se dizer que apesar do crescimento recorde que ocasionou um declínio em comparação aos anos seguintes, esses anos apresentam demanda e crescimento maior e satisfatório comparado aos anos anteriores do