Azoto

Universidade da Beira Interior
Biotecnologia

Determinação do Azoto Total de Kjeldahl e do Azoto Amoniacal
PL1: Segunda-feira 14h-16h
Grupo 4

Objetivo: Quantificar o Azoto Total de Kjeldahl e o Azoto Amoniacal em águas residuais.

Trabalho realizado por: Mário Almeida nº 25862 Pedro Almeida nº 29177

Introdução

Uma vez que os compostos azotados podem ter um impacto nefasto no ambiente, podendo destruir a fauna e flora através da eutrofização, sendo desta forma, de extrema importância o tratamento de efluentes resultantes da industria, agricultura e da atividade doméstica, contaminados com estes compostos. Posto isto, é imprescindível o uso de métodos para quantificar o azoto presente nos efluentes antes da aplicação de qualquer tratamento. Estes composto, têm na sua composição, nitratos, nitritos, amoníaco e azoto orgânico. A junção do azoto orgânico com o amoníaco é denominada por azoto total de kjeldahl.
Este método, azoto de kjeldahl permite o doseamento de azoto orgânico e amoniacal, não incluindo os nitratos e nitritos e é composto por duas etapas. Numa primeira temos a digestão da solução, a altas temperaturas com um catalisador como o cobre ou mercúrio na presença de ácido sulfúrico, ocorrendo nesta etapa a conversão do azoto em dissulfato de amoníaco. Seguidamente, adiciona-se sulfato de potássio, aumentado a decomposição e posteriormente o ponto de ebulição. Numa segunda parte através de uma destilação e de uma titulação determina-se o teor de amoníaco. Posteriormente segue-se a adição de hidróxido de sódio que em excesso neutraliza o ácido sulfúrico restante libertando o amoníaco. A última parte deste processo passa pela titulação da solução com um ácido forte, na presença de um indicador.
O nitrogénio amoniacal corresponde ao nitrogénio proveniente de um composto derivado do amoníaco. É