Avicultura orgânica

PROJOVEM CAMPO SABERES DA TERRA IV
TURMAS: CARRO QUEBRADO, FORTALEZA E VILA DE JERICÓ
TRIUNFO – PE

PROJETO PRODUTIVO

CRIAÇÃO DE GALINHAS DE CAPOEIRA

Triunfo, setembro de 2011

Apresentação

Este projeto será como parte das ações realizadas pelo PROGRAMA PROJOVEM CAMPO, SABERES DA TERRA IV, complementando os assuntos vistos em sala de aula, integrando a carga horária teórica e prática/tempo comunidade, buscando o desenvolvimento de ações produtivas sustentáveis, considerando a realidade local de nossos educandos/as.

Dentro deste contexto, a idéia do projeto produtivo é proporcionar uma maior sustentabilidade à atividade desenvolvida pela comunidade, permitindo que os agricultores/as mantenham o seu modo de vida e de produção, de forma a possibilitar a permanência do homem no campo. Esses fatores servirão, ao final do projeto, como indicadores de qualidade, possibilitando uma avaliação posterior, das ações realizadas pelo projeto de intervenção.

O primeiro procedimento do projeto produtivo se reflete na preocupação de se compreender o saber dos agricultores, e quais metodologias serão utilizadas para tal, de forma que o seu modo de produção e de vida valorizado em simbiose com a técnica, num processo participativo, promova resultados satisfatórios.

Neste sentido, proporcionará uma oportunidade dos/as educandos/as das comunidades do Carro Quebrado, Fortaleza e Vila de Jericó, comunidades de Triunfo, aperfeiçoar seus conhecimentos e assim poderem desenvolver a atividade de forma a fortalecer a geração de renda e principalmente a soberania e segurança alimentar.

A criação de galinha caipira é uma das áreas que mais tem evoluído nos últimos anos, devido a sua importância para a produção e suprimento alimentar de proteínas de alta qualidade.
No entanto, com a mudança de hábitos dos consumidores, que cada vez mais vem dando preferência a produtos naturais e saudáveis e também mostram preocupação com