Avaliação da polaridade de substâncias na determinação do teor de álcool

Avaliação da polaridade de substâncias na determinação do teor de álcool

Introdução
A gasolina é um produto combustível derivado intermediário do petróleo, na faixa de hidrocarbonetos de 4 a 12 átomos de carbono. Uma das propriedades mais importantes da gasolina é a octanagem, que mede a capacidade da gasolina de resistir à detonação, ou sua capacidade de resistir às exigências do motor sem entrar em auto-ignição antes do momento programado. O álcool etílico, uma das substâncias adicionadas tem vital papel na sua combustão, pois sua função é aumentar a octanagem em virtude do seu baixo poder calorífico. Alem disso, a adição de etanol está intimamente ligada ao fato de a mistura propicia uma redução na taxa de produção de CO, subproduto de uma combustão incompleta, altamente tóxica ao ser humano.
A gasolina comum utilizada no Brasil tem de 75 a 80% de gasolina e 25 a 20% de álcool etílico. O teor de álcool na gasolina é objeto de Lei Federal, cuja especificação final é de responsabilidade da Agência Nacional do Petróleo (ANP).

Objetivo do experimento
Determinar o teor de álcool na gasolina e avaliar a polaridade de substâncias na determinação do teor de álcool na gasolina.

Amostra 1
Utilizamos uma proveta de 100ml.
Procedimento:
Colocamos exatamente 50,0 ml de gasolina na proveta, adicionamos 50,0 ml de solução Nacl 10% (m/v) e agitamos a mistura por 5 minutos. Deixamos em repouso, por 5 minutos, para ocorrer a separação das fases. Após determinamos o volume de cada fase e calculamos o ter percentual de álcool na amostra de gasolina.
Segue os resustados da amostra 1:
A solução Nacl passou para 61 ml. Assim obtivemos 24,5% de álcool na amostra. O percentual de álcool está de acordo com o estabelecido pela Agencia Nacional do Petróleo ( 75 a 80% de gasolina e 25 a 20% de álcool etílico).

Foto amostra 01

Amostra 2
Utilizamos uma proveta de 50ml.
Procedimento:
Colocamos exatamente 25,0 ml de gasolina na