AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO LOGÍSTICO DA CADEIA BRASILEIRA DE SUPRIMENTOS DE REFRIGERANTES

Páginas: 35 (8660 palavras) Publicado: 9 de abril de 2014
AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO LOGÍSTICO DA CADEIA
BRASILEIRA DE SUPRIMENTOS DE REFRIGERANTES
Samuel Vieira Conceição
Ronan Torres Quintão
Departamento de Engenharia de Produção,
Universidade Federal de Minas Gerais,
Avenida Antonio Carlos, 6627, Pampulha, CEP 30161-010, Belo Horizonte, MG,
e-mail: svieira@dep.ufmg.br; rtquintão@dep.ufmg.br

v.11, n.3, p.441-453, set.-dez. 2004

Recebido em30/6/2004
Aceito em 25/11/2004

Resumo
Esse artigo tem como objetivo avaliar o desempenho logístico de quatro elos da cadeia brasileira de suprimentos
de refrigerantes (fornecedores de embalagem para refrigerantes, indústria de refrigerantes, atacado e supermercado),
adotando como metodologia o survey eletrônico. As repostas foram analisadas utilizando-se os testes estatísticos
Mann-Whitneye Kruskal-Wallis, além de uma análise descritiva dos dados e da realização dos testes de hipótese. As
empresas avaliaram o desempenho logístico da cadeia, por meio de indicadores da logística interna e externa, e identificaram a percentagem de uso desses indicadores. A taxa média de respostas foi de 40%. A pesquisa mostrou que os
elos da cadeia de refrigerantes utilizam mais os indicadores dedesempenho, que avaliam a logística interna, do que
os que avaliam a logística externa.
Palavras-chave: indicadores de desempenho em logística, cadeia brasileira de suprimento de refrigerante, efeito de chicoteamento, survey.

1. Introdução
A Avaliação do desempenho é reconhecida por ser
muito mais do que somente a aquisição de produtos a
baixo preço. Os custos de estoque e armazenagem, custode pedido e o giro do estoque em dias, são alguns dos
indicadores universalmente utilizados para avaliar a logística interna de uma empresa.
O nível de serviço, prestado pelos fornecedores, pode
ser medido por indicadores de desempenho como a quantidade ou percentagem de entregas realizadas dentro do
prazo, o tempo de entrega, o recebimento do pedido de
acordo com as especificações ou apercentagem de entregas devolvidas parcial ou integralmente.
Como a competição não acontece entre uma empresa
e outra, mas entre cadeias de suprimentos, a avaliação do
desempenho logístico assume papel relevante na avaliação da cadeia. Um excelente desempenho, nos níveis de
serviço oferecido ao cliente, tende a aumentar de modo

substancial o valor agregado em toda cadeia de suprimentos.Portanto, torna-se necessário conduzir pesquisas com
o objetivo de investigar como os elos (empresas) estão
avaliando o nível de serviço logístico prestado pelos seus
fornecedores, assim como pesquisar os indicadores mais
apropriados para avaliar o desempenho logístico das empresas.
Segundo Daugherty et al., 1996, não há nenhum consenso universal sobre a definição de desempenho. Similarmente, não hánenhum consenso considerando quais
fatores constituem os melhores indicadores de desempenho. Em algumas pesquisas, o desempenho tem sido
avaliado pela análise das informações dos relatórios das
empresas. Entretanto, os indicadores de desempenho,
utilizados nessas análises, podem não ser apropriados e
relevantes, quando o objetivo da análise é medir o desempenho de uma atividade, um negócio ouum processo
específico como a logística (Stank et al., 1999). Outro

442

Conceição e Quintão − Avaliação do Desempenho Logístico da Cadeia Brasileira de Suprimentos de Refrigerantes

problema relatado na literatura é quais indicadores devem ser utilizados para medir o desempenho.
O artigo apresenta uma pesquisa sobre a avaliação da
cadeia brasileira de suprimentos de refrigerantes,utilizando a metodologia de survey eletrônico. A pesquisa utiliza testes estatísticos com o objetivo de avaliar o desempenho logístico da cadeia e a utilização dos indicadores
de desempenho logístico interno e externo das empresas
participantes da cadeia de refrigerantes. A comparação
entre as avaliações de desempenho logístico interno e externo das empresas (elos) é feita por meio de testes de...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Avaliação de desempenho de cadeias de suprimentos
  • RESUMO AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO LOGÍSTICO DA CADEIA
  • A IMPORTÂNCIA DOS CUSTOS LOGÍSTICOS NA CADEIA DE SUPRIMENTOS NAS EMPRESAS BRASILEIRAS
  • Desempenho da cadeia de suprimentos
  • Cadeia de Suprimentos e Desempenho Competitivo
  • Equipamentos Cadeia de suprimentos Indicadores de desempenho
  • Condomínios de Galpões Logísticos: redução de custos na cadeia de suprimentos
  • O sistema de informação na cadeia de suprimentos influencia no desempenho empresarial?

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!