Automaçao na Agroindustria

VANTAGENS DA AUTOMAÇÃO NAS AGROINDÚSTRIAS

RESUMO

O presente artigo tem por objetivo explanar e evidenciar as necessidades de automação nos processos das cadeias de produção da indústria da pecuária de corte, avicultura e suinocultura. Tais transformações demandadas pelo mercado, seja ele interno ou externo, fazem com que inovações de produtos e processos estejam presentes nos diferentes elos da cadeira, podendo ser observadas pela implantação de máquinas automáticas, que buscam diminuir o esforço físico, reduzir a mão de obra, cada vez mais escassa e, principalmente, aumentar a produtividade das plantas industriais, sem deixar de se preocupar com a qualidade dos produtos, visto que a automação garante o padrão de qualidade para todo o processo.

Palavras chaves: Automação. Agroindústria. Mão de obra.

1. Introdução

No início da industrialização, utilizava-se ao máximo a mão de obra, onde as pessoas se especializavam em certas tarefas, desenvolvendo sempre as mesmas funções. No que diz respeito ao uso de máquinas de produção, o que acontecia era muito parecido com o trabalho braçal, mesmo que as máquinas tivessem características que permitissem seu uso em outras etapas de produção, elas eram limitadas ao trabalho que foram destinadas, não sendo aproveitada a sua capacidade ao máximo (SOUSA; JOSÉ FILHO, 2008, p. 2).
A automação é um conceito que vem crescendo de importância, junto com a informática. Com o avanço tecnológico, a máquina passou a fazer o trabalho mais pesado, cabendo ao homem o papel de supervisioná-la. Seguindo essa lógica, automatizar o sistema tornou-se muito mais viável, pois os custos diminuem, a flexibilidade aumenta, permitindo a utilização de comandos eletrônicos em larga escala (SOUSA; JOSÉ FILHO, 2008).
Ao longo das últimas décadas, o Brasil viveu uma profunda transformação na sua agroindústria. Como sua característica de país em desenvolvimento as transformações tecnológicas e econômicas, repercutiram no ciclo de vida