Automação de restaurante

Páginas: 6 (1286 palavras) Publicado: 7 de novembro de 2012
Proposta de Automação













Projeto: Automação do Restaurante Zaragoza


Curitiba, 17 de setembro de 2012.
À
A/C Professor Silvio

Encaminhamos nossa Proposta, em atendimento à solicitação referente à Automação do Restaurante Zaragoza.
Aproveitamos para agradecer a oportunidade, ficamos no aguardo de seu posicionamento e colocamo-nos à disposição paraesclarecimentos adicionais que se façam necessários.

Atenciosamente

Daniela e equipe

Daniela Rosa |

Sumário
1. Sumário Executivo 4
2. Equipe 4
3. Histórico de Atualização 4
4. Objetivos 4
5. Solução Técnica – Escopo dos Serviços 4
6. Escopo da Rede 8
7. Aplicação e custo de softwares envolvidos 14
8. Composições dos equipamentos X Solução da Proposta 15
9.Segurança e Robustez da solução 15
10. Entregáveis 16

Sumário Executivo
O presente documento tem por objetivo descrever a proposta relacionada a Automação do Restaurante Zaragoza.
Esta proposta descreve as disposições gerais e premissas que estabelecem e delimitam a automação, as regras de conduta e relacionamento entre as partes, e os hardwares necessários.
Por fim, com o intuito deproporcionar à Restaurante Zaragoza total conforto no cumprimento dos compromissos ora estabelecidos, é importante ressaltar que a Daniela Rosa e equipe possui um amplo leque de recursos estruturais e expertise técnico que possibilitam a adoção de estratégias díspares para Automação.
Equipe
Colaborador | Matricula | Email |
| | |
| | |
| | |
| | |
Histórico de Atualização
Quem| O que | Quando |
| | 16/09/2012 |
| | 16/09/2012 |
| | 16/09/2012 |
| | 16/09/2012 |
| | 06/10/2012 |
| | 20/10/2012 |
| | |
Objetivos
* Atendimento moderno;
* Agilidade nos pedidos;
* Segurança em hardware e software;
* Confiabilidade.
Solução Técnica – Escopo dos Serviços
Os serviços descritos nesta proposta cobrem o hardware e software para:* Recepção dos clientes;
* Pedidos dos clientes internos;
* Pedidos dos clientes externos;
* Caixa;
* Cozinha;
* Servidor;
* Segurança.
A seguir apresentaremos a Solução Técnica desenhada para atender as necessidades do Cliente na Automação do Restaurante Zaragoza.

Restaurante Zaragoza I – Unidade Batel
Recepção dos Clientes
* Controle de mesas vazias;
*Agilidade no direcionamento dos clientes do Restaurante Zaragoza para suas respectivas mesas;
* Mensurar média de tempo de espera.
Hardware | Software |
Tablet | 2 |

Pedidos dos Clientes Internos
* Cardápio digital;
* Pedido digital realizado pelo próprio cliente ou se optar pelos garçons;
* Fechamento de pedido digital;
Hardware | Software |
Tablet | 30 |

Pedidos dosClientes Externos
* Cardápio on-line;
* Pedido on-line;
* Reserva on-line.
Hardware | Software |
Aparelho Celular | Winfood Mobile |

Cozinha
* Controle de Pedidos simultâneo.
* Tempo para preparo.
Hardware | Software |
Desktop | 2 |
Monitores | 4 |
Caixa
* Controle de estoque.
* Controle de Caixa.
* Acesso a todos os pedidos.
Hardware | Software |Desktop | 2 |

Servidor
*
Hardware | Software |
Servidor | 1 |

Segurança
*
Hardware | Software |
| Fireware |
Nobreak | |

Restaurante Zaragoza II – Unidade Champagnat
Recepção dos Clientes
* Controle de mesas vazias;
* Agilidade no direcionamento dos clientes do Restaurante Zaragoza para suas respectivas mesas;
* Mensurar média de tempo de espera.Hardware | Software |
Tablet | 1 |

Pedidos dos Clientes Internos
* Cardápio digital;
* Pedido digital realizado pelo próprio cliente ou se optar pelos garçons;
* Fechamento de pedido digital;
Hardware | Software |
Tablet | 15 |

Pedidos dos Clientes Externos
* Cardápio on-line;
* Pedido on-line;
* Reserva on-line.
Hardware | Software |
Aparelho Celular | Winfood...
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