Aula Prática Química Orgânica

Páginas: 3 (699 palavras) Publicado: 26 de março de 2014
Disciplina: Princípios de Análise e Síntese Orgânica
Professora: Anamélia Saenger de Vasconcellos

PRÁTICA 02 – DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO E DE EBULIÇÃO

1) Explicar porque o ponto de fusãode misturas tem um intervalo amplo e porque o inicio da fusão ocorre em uma temperatura menor.

O que determina os valores altos ou baixos do ponto de ebulição são as forças intermoleculares. Umsólido puro apresenta uma fusão bem definida porque as forças de atração entre suas partículas são as mesmas. Entretanto, a presença de impurezas na matriz cristalina interrompe a estrutura uniforme,enfraquecendo as forças de atração. Logo, um sólido impuro funde a uma temperatura mais baixa e em uma faixa mais ampla. Ao analisar o ponto de fusão de uma mistura, as substâncias agiram como impurezasuma da outra, fazendo com que se obtivesse um ponto de fusão com uma faixa mais ampla e inferior ao ponto de fusão das amostras puras.

2) Relacione os compostos etanol, 2-metil-2-propanol,2-butanol e 1-butanol com os pontos de ebulição 117°C, 83°C, 100°C e 78°C. Justifique.

COMPOSTO
PONTO DE EBULIÇÃO
Etanol 78°C
2-metil-2-propanol 83°C
2-butanol 100°C
1-butanol 117°C

O aumento donúmero de átomos de carbono nos alcoóis aumenta o ponto de ebulição, uma vez que a massa molar também aumenta. Já as ramificações diminuem o ponto de ebulição dos alcoóis, uma vez que dificultam aformação de pontos de hidrogênio.

Questionário

1. Defina Ponto de Fusão.
Ponto de fusão é a temperatura em que a substância passa do estado sólido para o estado líquido.
2. Como podemos saber atravésda determinação do ponto de fusão, se a amostra é pura?
Se a substância é pura, a mudança de estado é muito rápida e ocorre em uma temperatura característica, não sendo afetada por mudanças moderadasde pressão, ou seja, essa passagem ocorrerá em um estreito intervalo (2°C).
3. Qual a importância de proceder-se o aquecimento da amostra de “maneira lenta e gradual”?
O aquecimento deve ser...
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