Aula 3 Introdu O Aos Balan Os De Massa

28/04/2015

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE
SANTA CATARINA
CAMPUS JARAGUÁ DO SUL - SC
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA - MODALIDADE INTEGRADO

Introdução aos Balanços de Massa
Profº Rodrigo Battisti

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Lei da conservação da massa:
“A massa de um sistema fechado permanece constante durante os processos que nele ocorrem.”
Torna-se possível calcular a quantidade dos produtos obtidos, a partir das quantidades dos reagentes inicialmente adicionados ao sistema, desde que suas fórmulas químicas sejam conhecidas e bem como as reações que ocorrem durante o processo.
MASSA
QUE
ENTRA

Sistema

MASSA
QUE
SAI

ACÚMULO

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Classificações dos Processos
A) Regimes

de Operação quanto aos Fluxos

1) Operação em batelada: sistema fechado após alimentação e aberto para a retirada do produto.
Exemplos: cozimento em panela de pressão; autoclavação de materiais
2) Operação contínua: sistema permanentemente aberto para entrada e saída de massa.
Exemplos: produção de vapor em caldeiras; bombeamento e retirada de fluído num tanque a uma mesma vazão
3) Operação semi-contínua: sistema fechado para um componente e aberto para outro
Exemplos: borbulhamento de um gás em um meio líquido;

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Regimes de Operação quanto aos Fluxos

Alimentação

Alimentação

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Produto

Batelada

Semi-contínuo

Contínuo

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A seção de um rio entre duas pontes;
Uma reação química conduzida em um Becker;
A preparação de uma feijoada em uma panela de pressão;
A operação de uma caldeira geradora de vapor;
Uma destilação feita em laboratório;
Uma torre de destilação de petróleo;
A água fervendo em uma panela sobre o fogão;
A lavagem de roupa em uma máquina de lavar.

Classificações dos Processos
B) Regimes

de Operação quanto à Acumulação ou Tempo

1) Estado transiente ou regime não-permanente (partidas, paradas e perturbações na operação de equipamentos e processos, operação em batelada): Caracteriza-se pela alteração das variáveis ao longo do tempo taxa de