Aula 01

AULA 01:
INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE

GESTÃO DA QUALIDADE

• Existe gestão da qualidade sem administração da

produção?
• Logicamente que não, pois é a produção quem irá

fabricar produtos e / ou prestar serviços. Como?
• Através de um processo de transformação:

Recursos a serem transformados Ambiente
* Materiais
* Informações
* Consumidores
Recursos
de entrada

* Instalações
* Pessoal

Input

Recursos de entrada de transformação Transformação

Produção
Avaliação
da conformidade
•QUALIDADE
•Planejamento e controle Recursos de saída

Output
Ambiente

Consumidores

CADEIA DE PRODUÇÃO DO LEITE

INDÚSTRIA
MEDICAMENTOS

VAREJO
MEDICAMENTOS

PRODUÇÃO
LEITE

INSUMOS

INDÚSTRIA
LATICÍNIOS

POSTO
REFRIGERAÇÃO

INDÚSTRIA
RAÇÃO

VAREJO

CONSUMIDOR
FINAL

ATACADO

VAREJO
RAÇÕES

4

FUNÇÕES DA ADMINISTRAÇÃO

OBJETIVOS DE DESEMPENHO
DA PRODUÇÃO

6

FOCO NA QUALIDADE


Por que a qualidade é essencial nas organizações globais? Competitividade

QUALIDADE

Satisfação do cliente Produtividade



Qual a correlação entre estes elementos?

FOCO NA QUALIDADE
•

Mercado competitivo

cliente exigente

•

Cliente exigente

•

Produto com qualidade

•

Produtividade = taxa de valor agregado do produto e/ou serviço.

produto com qualidade produtividade P = OUTPUT(saídas) = Valor produzido
INPUT(entradas)
Valor consumido

Identifique nas empresas abaixo, estratégias para atingir o objetivo de desempenhoqualidade
HOSPITAL

FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS

ÔNIBUS URBANO

SUPERMERCADO

9

EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…
Qualidade pode significar:
•Todas as peças fabricadas conforme especificações;
• Montagem atendendo a especificações;
• Produto confiável, atraente e sem defeitos.

Rapidez pode significar:
• Tempo reduzido entre o pedido de um carro específico

por um revendedor e a entrega ao consumidor;
• Tempo de espera reduzido da assistência técnica.

EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…
Confiabilidade pode significar:
• Entrega aos revendedores no tempo previsto;
• Entrega das peças de