Augusto cury

Clínica Nutri-Bella
Adeliny Fagundes Pelegrine Nutricionista – CRN 32767/P

DIETA BRANDA OU LEVE • As frituras são omitidas Alimentos incluídos: - Leite: bebidas preparadas com leite, soro, creme. - Ovos: poché, mexidos. - Carnes: cozidas, assadas, grelhadas, moídas, vísceras, frangos sem pele, peixes. - Queijos: queijos em geral com pouca gordura. - Pães: pães em geral e biscoitos. - Cereais: enriquecidos, refinados, não integrais. - Produtos de cereais: macarrão, talharim, arroz, etc não integrais. - Gorduras: manteiga, margarina, etc. - Vegetais: sempre cozidos, com baixo teor de fibras, amassados ou em consistência de purês. - Frutas: frutas macias, cozidas sem casca ou sementes ou em consistência de purês. - Sopas: caldos, vegetais coados e cremes coados. - Sobremesas: compotas, doces em pasta, flans, gelatinas, etc. • Deve-se restringir os alcalóides, pois são estimulantes da atividade gástrica. - Alcalóides: Café = cafeína (pode-se escolher café descafeinado); Cacau; Chá = teína (encontrada na folha do chá. Ex: chá mate, chá preto, erva mate, chimarrão). • Permitido alimentos somente cozidos e sem casca. - Utilize alho, cebola, ervas naturais e pouco óleo para o preparo das refeições. - Modere o consumo de sal (no máximo 1 colher de chá). - Manter o nível de hidratação. A maioria das pessoas que têm ataques de dor na vesícula são as pessoas que podem estar recebendo baixos níveis de água, que perturba o equilíbrio ácidoalcalino. Pelo menos 1,5 litros de água devem ser consumidos por dia. -Introduza um alimento novo de cada vez, em pequenas quantidades, observando a aceitação individual.
Av. Jorge Tibiriçá, n° 197 – Centro Tel.: [phone]-7605

Clínica Nutri-Bella
Adeliny Fagundes Pelegrine Nutricionista – CRN 32767/P

- Arrume seu prato de maneira agradável, com todos os alimentos que farão parte da refeição, pois a saciedade e o prazer de comer também incluem a visão e o olfato. - Coma devagar, em pequenas quantidades, prolongando o