ATPS ECONOMIA

Introdução
De acordo com atividade prática supervisionada (ATPS), nesta 1º e 2º etapa iremos abordar alguns pontos essenciais dos de economia, realizando o levantamento da participação de mercado de cada indústria frigorífica em operação, levantando a participação do mercado das indústrias frigoríficas de bovinos em Mato Grosso do Sul

ECONOMIA
Produto –carne(industrias frigoríficas em Mato Grosso do Sul
Mercado e comercialização
No Brasil, a pecuária bovina de corte possui longo ciclo de produção, variando de 5 a 7 anos de acordo com o nível de tecnologia adotado.A concentração geográfica,a proporção de machos e fêmeas em oferta e as formas e venda de animais são as principais características do abate e da comercialização.Um dos maiores mercados consumidor,é o estado de São Paulo,estado com renda per capita onde se encontra o maior número de estabelecimentos de abate no Brasil.Os ganhos de produtividade e o aumento da produção somente se viabilizarão mediante a utilização econômica eficiente de técnicas intensivas de produção,como, por exemplo,manejo intensivo de pastagens de gramíneas de alta produção de massa.

Participação de mercado dos frigoríficos em Mato Grosso do Sul
As unidades frigoríficas com SIF (Sistema de Inspeção Federal) são responsáveis por 95% de todo o abate realizado no Estado.
Mato Grosso do Sul conta com 35 unidades frigoríficas (SIF) instaladas para o abate de bovinos, das quais 25 encontram-se em operação e se distribuem por 19 municípios do estado. Na capital, Campo Grande, concentra-se 4 unidades em atividade,e as demais estão espalhadas pelo interior.
CAPACIDADE DE ABATE
A capacidade total de abate do Estado é de até 16,4 mil cabeças de bovinos por dia. A capacidade industrial utilizada tem sido de 81% com uma média de abate diário 13,2 mil cabeças. De forma geral, taxa média da capacidade ociosa da indústria frigorífica está em torno de 19%.
FRIGORÍFICOS DE MATO GROSSO DO SUL E A CAPACIDADE DE ABATE
Os grupos de maior porte são as