atps de empreendedorismo

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP
Curso de Logística

Plano de negócios
DOUCE AMANDINE (Sabor e Sofisticação)

Tutor a Distância: Tiago Merlone Pereira

ALUNOS RA
ALICE JORENTE DE LIMA 421061
AMANDA SILVA DE JESUS 421066
GUILHERME DOS SANTOS 421181
MARCELO ROLIM MOREIRA 421245
NAILIENE MAIARA ATANAZIO 421271
NIVALDO DE AZEVEDO 421275

CORDEIRÓPOLIS S.P
MAIO 2013

Sumário
Sumário 2
2.DESCRIÇÃO DA EMPRESA 5
2.1 Nome Fantasia 5
2.2 Endereço 5
2.3 Telefone 5
2.4 Endereço eletrônico do site e e-mail da empresa 5
2.5 Características Dos Profissionais 5
3.O MERCADO DE CORDEIRÓPOLIS 6
3.1Demanda de Potencial 6
3.2 Demanda de Mercado 6
3.3 Consumidores 6
3.4Sazonalidade de Consumo 7
3.5 Análise da concorrência 7
3.6Análise swot 7
3.7Projeção de vendas 8
4.MISSÃO E VISÃO 8
4.1 Missão 8
4.2 Visão 8
5.MODELO DE GESTÃO 9
5.1 Estrutura de Capitalização 9
Fonte de financiamento: Não será necessário utilizar capital de terceiros. (herança familiar) 9 Forma de remuneração: Retirada mensal através de pró-labore. 9
6.INVESTIMENTOS 9
7.CUSTO DE MÃO DE OBRA E ENCARGOS SOCIAIS 9
8.DESPESAS FIXAS MENSAIS 10
REFERÊNCIAS 14

INTRODUÇÃO

De acordo com Dornelas (2005) para se criar um negócio próprio é necessário iniciar com a elaboração de um plano. O plano de negócios é uma ferramenta imprescindível no processo de planejamento empresarial, pois exige informações detalhadas sobre praticamente todos os aspectos da empresa, tais como ramo, mercado, operações e funcionários.
A empresa a ser inaugurada se estabelecerá no ramo de confeitaria.
De acordo com Duchene e Jones (1999) as sobremesas servem para promover um prazer tanto gustativo quanto visual, devem concluir com harmonia o sabor e o paladar do prato principal.
O hábito de finalizar as refeições com sabor adocicado vem desde a Antiguidade. Por meio das navegações e cruzadas, a cana-de-açúcar foi descoberta no Oriente, iniciou-se o comércio do