atps de administração Q Pão

FACULDADE ANHANGUERA

Acadêmico apresentado ao Curso de Administração da Universidade Anhanguera de Santo André como requisito parcial para a conclusão da disciplina de Administração

SANTO ANDRÉ-SP
2013

Sumario

1.1 - Introdução .......................................................................................................... 04

1.2 - Gerenciamento ....................................................................................................... 05

1.3 – Gestão da qualidade ............................................................................................. 06

1.4 – Conclusão .............................................................................................................. 11

1.5 – Referencia bibliográficas ......................................................................................12

INTRODUÇÃO

Papel do gerente e administração da qualidade e seus conceitos.
E seu enfoque comportamental na administração, motivação e liderança.
Evolução do processo administrativo.

GERENCIAMENTO.

O Sr Bread estava com a padaria, ocasionando a falência da padaria, necessitava urgentemente de um planejamento estratégico para evitar a falência do negocio.

Gestão da qualidade.:

1 – Ter um sistema de gestão da qualidade ( ISO-9001);
2 – Ter com administrar o funcionário;
3 – Ter treinamento específico para cada funcionário;
4 – Ter gastos menores;
5 – Ter rentabilidade no sem lucros.

O sistema da qualidade visa o gerenciamento da padaria, para gerenciar a padaria o Sr Bread necessita ter o conhecimento da norma ISO-9001, manual da qualidade, procedimentos, instruções de trabalho e fluxogramas.
Para o gerenciamento da padaria definiu-se três indicadores básico. Como o próprio