Atividade Semanal 1 – Técnicas de Vendas.

Atividade Semanal 1 – Técnicas de Vendas.
Segmento: Restaurante
Estratégia:
O restaurante em questão esta com as vendas em baixa, a clientela diminui devido à concorrência, então esta na hora de ser elaborada uma estratégia de marketing para que essa situação seja mudada.
Então de inicio o que foi proposto é uma mudança no visual do estabelecimento, o restaurante passará por uma reforma para melhorar o ambiente, o local irá ser montado de uma maneira que deixe os clientes confortáveis e a vontade, serão colocadas luzes que atraiam a clientela e os acalme passando para eles uma sensação comodidade e vontade de retornar ao local. O que também passará por uma mudança é o atendimento aos clientes, eles terão um atendimento diferencial desde a entrada do estabelecimento com garçons e atendentes qualificados através de cursos. O restaurante irá aderir a um segmento diversificado trazendo novos cardápios e buscando sempre atender a todos os pedidos que forem feitos com máxima qualidade e rapidez, para que assim o cliente fique satisfeito, comece a propagando boca-boca e retorne ao local.
Em relação aos valores dos pratos, foi sugerido que o restaurante monte um cardápio bem diversificado separando as refeições por preços, por exemplo, numa parte do cardápio ficarão os pratos rápidos e com o custo mais inferior e assim sucessivamente, dessa maneira o restaurante não ira afastar os clientes que buscam o local mais pelo preço do que pela qualidade pois quando pegarem o cardápio já iram ver a diferença. Alem dessa pratica foi proposto ao restaurante mais alguns diferencias como a cobertura de preços da concorrência e a oferta de sobremesa por conta da casa dois dias na semana, no caso, nos dias de menos movimento, foi proposto também que o estabelecimento criasse o prato do dia que sairia mais barato do que normalmente. Além de tudo isso o local passara a aceitar cartões de todas as bandeiras e nas contas que forem acima de R$100,00 o valor poderá ser dividido em 2