Atividade Biologia

GUIA DE ESTUDO
METABOLISMO ENERGÉTICO
1. Existem, na natureza, alguns organismos que se comportam como anaeróbicos facultativos, que utilizam o oxigênio quando este estiver disponível. Entretanto, se este gás faltar, esses seres podem degradar as moléculas de glicose através do fenômeno da fermentação. Acerca do exposto, pergunta-se:
a) Na fermentação, o consumo de moléculas de glicose é maior ou menor do que no processo aeróbico?
b) Justifique a sua resposta.
c) É possível ocorrer a fermentação em alguma célula do nosso organismo? Se afirmativo, qual seria ela?
d) Qual é o composto intermediário originado no fenômeno da fermentação?
2. Quando observamos um carro em movimento ou uma pessoa em atividade física, estamos presenciando transformações de energia para realização de trabalho. Nos dois casos, a energia é fornecida pela oxidação de moléculas orgânicas presentes no combustível e no alimento, respectivamente. A glicose é o principal combustível do corpo humano, fornecendo energia necessária para os diversos tipos de trabalhos biológicos, inclusive o trabalho muscular. Entretanto, a energia liberada no processo de combustão da glicose não é imediatamente aproveitada; ela é inicialmente transferida e armazenada em moléculas de ATP (trifosfato de adenosina) que funcionam como “moedas energéticas” que as células utilizam para “pagar” os custos envolvidos na realização de trabalho. As reações de combustão também são classificadas como reações de óxido-redução, sendo o O2, o agente oxidante. A combustão completa de combustíveis como a gasolina, o álcool etílico e a glicose formam o gás carbônico (CO2), a água (H2O) e liberam uma certa quantidade de energia. No entanto, caso não haja disponibilidade adequada de gás oxigênio, poderá ocorrer a formação de outros subprodutos com liberação de menor quantidade de energia.
Um músculo em intensa atividade necessita de uma grande quantidade de energia, consumindo rapidamente o seu estoque de ATP. Para a