ATIVIDADE APS

A) Nesta atividade prática supervisionada, será feito o estudo de uma das franquias de fast food, situada no Colinas Shopping-São José dos Campos, conhecida como: Montana Express, nome este que se fará uso durante todo o trabalho.
Por iniciativa da dupla Chitãozinho & Xororó que queria expandir seus negócios, além da música e pecuária, em 1994 foi fundada a primeira churrascaria, Montana Grill, em parceria com os empresários Mantovani e Cabrino situada no Shopping Center Iguatemi-Campinas-SP.Com o objetivo de crescer no mercado alimentício, sem perder suas raízes, após três anos resolveram apostar pela rede de grelhados fast food (Montana Express), expandindo assim suas lojas para várias cidades do Brasil. Atualmente existem 1 unidade própria e 102 unidades franqueadas.
A unidade estudada foi inaugurada em Abril de 2008 no Colinas Shopping com oficialmente dois sócios:Rodrigo Peixoto (sócio investidor) e Elisabeth de Oliveira (sócia operadora).

B) O Montana Express é uma empresa privada e de fins lucrativos, sem capital aberto.

C) O ramo de atividade da empresa é a exploração no varejo, do ramo de comércio das atividades de restaurante tipo “fast-food”, lanchonetes e bar.

D) Segundo o BNDES (Banco Nacional do Desenvolvimento),de acordo com a classificação de porte de empresa a franquia Montana Express é considerada uma microempresa por faturar anualmente uma renda bruta inferior a 2,4 milhões de reais.
De acordo com a ABF (Associação Brasileira Franchising) a franquia tem um faturamento bruto mensal de aproximadamente 110 mil reais, sendo que deste retiram-se taxas de 2% para propaganda, 5% de royalties, impostos em geral, salários e demais despesas. O fato de trabalhar com baixo custo operacional, e a alta frequência de consumidores no estabelecimento, garante um prazo curto para o retorno do capital investido, que varia entre 24 a 36 meses. Em relação ao volume de vendas, esta unidade apresenta valores que podem alcançar R$3.200,00 ao dia.

2.1.2