Atividade antioxidante de extratos aquosos de Ruta Graveolens

26/9/2014

Atividade antioxidante de extratos aquosos de Ruta graveolens

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS AQUOSOS DE RUTA
GRAVEOLENS
Autores
1

Freitas Santos, V.; 2Pereira Alves, B.H.

Resumo
Ruta graveolens (arruda) é uma planta muito conhecida popularmente, porém, existem poucas pesquisas sobre essa planta. Neste sentido, esta pesquisa consistiu em analisar a atividade antioxidante dos extratos aquosos de Ruta graveolens. As extrações foram realizadas pelos métodos de infusão das folhas secas e através do extrator de lipídeos com folhas frescas e secas. A atividade antioxidante foi determinada pelo radical livre estável 2,2-difenil-1-picril-hidrazil (DPPH) seguindo o método descrito por Lima (2008). A espécie apresentou atividades antioxidantes confirmadas através dos cálculos de CE50, o extrato aquoso da folha seca apresentou a maior atividade antioxidante, inibindo 78,83% dos radicais DPPH.

Palavras chaves
Extratos foliares; Ruta graveolens; radicais livres

Introdução
Atualmente, ainda é possível perceber, com relativa frequência o uso de plantas no tratamento de doenças. Essa prática, eficaz ou não, é tradicional e utilizada há milhares de anos, a partir de suas observações e experiências, o homem, sofreu um processo biológico evolutivo descobrindo, nas plantas, o tratamento de injurias e doenças (MIGUEL; MIGUEL, 1999). Além das propriedades medicinais, os compostos extraídos das plantas permitem uma ampla aplicação em indústrias agrícolas, cosméticas e alimentícias. No uso agrícola, o estudo é voltado às ações alelopáticas e à extração de substâncias usadas no controle de pragas. Nas indústrias cosméticas e alimentícias, o interesse é pela busca de nutrientes importantes para o corpo humano, em especial compostos que possuam ação antioxidante
(LIMA, 2008). Este trabalho focalizou o estudo e a análise da atividade antioxidante de uma planta medicinal originária da Europa Meridional e cultivada em vários países, como o