Atena

SUMÁRIO
1. SUMÁRIO EXECUTIVO 7
2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 9
2.1 Razão Social e Breve Histórico 9
2.2 Estrutura Legal e Impostos 9
2.3 Estrutura Organizacional 10
2.3.1 Equipe Gerencial: Síntese da formação, experiências e responsabilidades: 11
2.4 Localização 12
2.5 Parcerias 12
2.6 Serviços Terceirizados 12
3 SERVIÇOS – SITUAÇÃO ATUAL E PROPOSTA DE MELHORIA 14
3.1 Situação Atual da Empresa 14
3.2 Proposta de Melhoria 14
3.3 Objetivos da Empresa 15
4. ANÁLISE DE MERCADO 16
4.1 Os Clientes 17
4.1.1 Perfil dos Clientes 18
4.1.2 Faturamento Médio dos Clientes 19
4.1.3 Principais Necessidades dos Clientes 19
4.2 Concorrentes 20
4.3 Fornecedores 21
5. ANÁLISE ESTRATÉGICA 22
5.1 Missão e Visão 22
5.2 Ambiente Externo e Interno 22
5.3 Objetivos Estratégicos 23
5.3.1 Objetivos para redução dos impactos causados pelas fraquezas internas e ameaças externas 23
5.3.2 Objetivos para aproveitamento das forças internas e oportunidades externas 24
6. PLANO DE MARKETING 26
6.1 Fidelidade dos Clientes 26
6.2 Composto de Marketing – Análise dos 4 Ps. 28
7. PLANO DE RECURSOS HUMANOS 30
7.1 Nível Educacional e Experiência dos Colaboradores 30
7.2 Treinamento de Pessoal 31
7.3 Desenvolvimento Profissional 31
8. PLANO FINANCEIRO 33
8.1 Investimentos 33
8.2 Projeção de Receitas 34
8.3 Projeção de Custos e Despesas 35
8.4 Fluxo de Caixa Projetado 35
8.5 Viabilidade do Plano de Negócios 36
CONCLUSÃO 38
BIBLIOGRAFIA 39

1. SUMÁRIO EXECUTIVO

Visando satisfazer a expectativa de um público cada vez mais preocupado e exigente, à procura de bom atendimento e alimentação saudável, o Restaurante MSD EPP pretende inovar, buscando excelência em atendimento e inovação nos pratos servidos, com uma gastronomia saudável e de qualidade. A demanda do publico por alimentação saudável é confirmada através de pesquisas, o consumidor além de buscar comida de qualidade está mais preocupado com sua saúde.
O Restaurante MSD já possui bons resultados em sua área de