atenção básica

Páginas: 15 (3732 palavras) Publicado: 26 de agosto de 2014
REVISTA PRÁXIS
ano I, nº 2 - agosto 2009

A Importância da Atuação do Nutricionista na Atenção Básica à Saúde

The Importance of the Nutritional Performance in Primary Care

Priscila Fonte Mattos 1
Alden dos Santos Neves 2

Resumo
Ultimamente tem ocorrido no Brasil uma acelerada transição nutricional que influenciou o perfil epidemiológico causando mudanças nos padrões demorbimortalidade, conseqüentemente gerando aumento da obesidade e
doenças crônicas não transmissíveis. Para a resolução desse problema torna-se necessário um modelo de atenção
básica à saúde com os princípios de universalidade, integralidade e equidade, tendo suas práticas voltadas para
a vigilância à saúde, principalmente no que diz respeito à segurança alimentar. O presente trabalho propõe uma
reflexãosobre a importância da atuação do nutricionista na atenção básica. O objetivo é apresentar argumentos
que mostrem que é indispensável a presença do nutricionista no Estratégia Saúde da Família e Núcleo de Apoio
ao Saúde da Família. Sendo assim, a inserção do profissional nutricionista na Atenção Básica como no Programa
de Saúde da Família torna-se indispensável para a mudança do quadronutricional no Brasil. Com a criação do
Núcleo de Apoio à Saúde da Família se torna mais claro o papel do nutricionista na promoção da saúde, pois
o NASF veio por em prática o compromisso da integração de alimentação e nutrição com o setor saúde para
melhorar a qualidade da Atenção Básica.
Pavavras-chave: Nutricionista; Segurança Alimentar e Nutricional; Atenção Básica.

Abstract
Lately there hasbeen in Brazil a rapid nutritional transition that influenced the epidemiological profile causing changes in the patterns of morbidity and mortality, thus generating an increase in obesity and chronic diseases. To solve
this problem it is necessary a model of primary health care with the principles of universality, comprehensiveness, and
equity, with its practices for the health surveillance,particularly with regard to food and nutritional security. This paper proposes a reflection on the importance of the nutritionist’s role in primary care. The goal is to present arguments to
show that it is essential the presence of the nutritionist in the Family´s Health Strategy and Support Center for Family´s
Health. Thus, the insertion of a professional nutritionist in Primary Care Program andFamily Health is indispensable
to change the nutritional status in Brazil. The creation of the Support Center for Family Health becomes clearer the role
of nutritionists in health promotion, as the Nasf came into practice the commitment of integrating food and nutrition
to the health sector to improve the quality of primary care.
Keywords: Nutritionist; Primary Health Care; Family HealthProgram.

1
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário de Volta Redonda (UniFOA) – Volta Redonda/RJ
Professor do Curso de Nutrição do Centro Universitário de Volta Redonda (UniFOA)-Volta Redonda/RJ,
Mestrando em Ensino de Ciências da Saúde e Meio Ambiente pelo Centro Universitário de Volta Redonda(UniFOA)
2

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REVISTA PRÁXIS
ano I, nº 2 - agosto 2009

1. Introdução

OBrasil apresentou nos últimos anos uma rápida
transição demográfica, epidemiológica e nutricional, e tem
chamado atenção o aumento da obesidade em diversos grupos populacionais. Sendo assim a obesidade se consolidou
como agravo nutricional e, associado a uma alta incidência
de doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares, influencia o perfil epidemiológico,causando mudanças nos padrões de morbimortalidade (MELÉNDEZ, 2003).

O consumo inadequado de alimentos, com alta ingestão de produtos pouco saudáveis ou até mesmo a falta de
alimentos gera a insegurança alimentar, que no Brasil está
associada à falta de acesso, que teria de ser o direito de cada
cidadão. Por esta condição de insegurança alimentar, gerando sobrepeso, obesidade, desnutrição...
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