artigo

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ENGENHARIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

ENG07053 - TRABALHO DE DIPLOMAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA

ESTUDO DO MONITORAMENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS INDUSTRIAIS DE
FRIGORÍFICOS NO RIO GRANDE DO SUL

JULIA MENEGOTTO FRICK

Orientadora: Prof. Liliana Amaral Féris

Porto Alegre, Julho de 2011

Sumário

1

Introdução............................................................................................................. 1
1.1

2

Objetivos ....................................................................................................... 2

Revisão da Literatura ........................................................................................... 3
2.1

Controle Ambiental das Indústrias no Brasil ................................................ 3

2.1.1 Sistema Nacional do Meio Ambiente ....................................................... 4
2.1.2 Órgão de Controle Estadual do Rio Grande do Sul- FEPAM .................. 5
2.2

Efluentes Industriais...................................................................................... 7

2.2.1 Caracterização de Efluentes ..................................................................... 8
2.2.2 Graus de Tratamento de Efluentes ........................................................... 8
2.2.3 Técnicas de Tratamento de Efluentes ..................................................... 10
3

Estudo de Caso ................................................................................................... 16
3.1

Frigoríficos .................................................................................................. 16

3.1.1 Atividade ................................................................................................ 16
3.1.2 Processo .................................................................................................. 17
3.1.3 A geração de efluentes e os principais