Artigo TOC

FACULDADE DE TECNOLOGIA TECBRASIL
Credenciado pela Portaria Ministerial n° 3389 D.O.U. 09/12/2002

O Processo de Pensamento da TOC aplicado a gestão de estoques: Um estudo de caso em uma rede supermercadista.

Osvaldo Alencar Billig - [e-mail]

Resumo
Este artigo tem como objetivo abordar aos princípios e as práticas da TOC - Teoria das Restrições, como uma forma de otimizar o gerenciamento de estoques de uma rede supermercadista, onde a TOC venha a contribuir nas tomadas de decisões no que tange as melhorias e ganhos em função da otimização dos custos logísticos de armazenagem e movimentação interna do centro de distribuição do comércio varejista, usando da ARA –
Arvore da Realidade Atual.
As exigências por parte dos clientes estão cada vez mais acentuadas, e como conseqüência de um mercado acirrado, a excelência em atendimento faz com que as organizações mantenham-se ganhando destaque e crescimento no mercado atuante.
Uma das mais evidentes preocupações dos supermercadistas, está em disponibilizar os produtos aos clientes finais, sem que ocorra qualquer ruptura de abastecimento das lojas pela central de distribuição. No entanto, estes princípios causam certo desconforto financeiro quando não bem planejados e executados.
Portanto, o mercado varejista tem nos seus mais variados processos investimentos consideráveis, um dos principais custos está relacionado ao “negócio” estocagem e movimentação de produtos, que por excelência são consideradas atividades principais aos supermercadistas. Palavras-Chave: TOC, Gestão de Estoques, Logística de Armazenagem.

1. Introdução
A extrema competitividade em que as organizações estão vivenciando, cria-se a busca incessante pela qualidade e produtividade, aliada aos melhores resultados econômicos, o que está diretamente ligada ao atendimento do cliente final com a maior velocidade possível dos produtos que satisfazem o desejo de consumo.
De acordo com 31º Ranking Abras -