Artigo Nespresso & Starbucks

C a f e t e r i a s

Por: Marília Moreira Fotos: Divulgação

Enquanto as novidades trazidas pela Starbucks são mais conceituais e se baseiam em padronização de serviço, as da
Nespresso incluem uma radical mudança. Primeiro: não é uma cafeteria, nos moldes que os brasileiros conhecem, mas uma loja para vender café em cápsula, máquinas e itens como xícaras e bandejas. Para quem entra pela primeira vez na loja da rua Padre João Manoel, nos Jardins, chega a ser surpresa encontrar uma casa de café sem cheiro de café, porque o café não é moído na hora...
O sistema Nespresso não é novo. Foi criado em 1970 pela
Nestlé, que desenvolveu uma máquina de café ‘espresso’ tecnicamente avançada e que usava cápsulas de café moído em porções específicas e que protegem mais de 900

Fachada da Loja da Nespresso

aromas. A Nespresso S.A. Company só foi criada em 1986,

Nespresso e
Starbucks chegam ao Brasil

em Vevey, e em parceria com a suíça Turmix deu início à venda do sistema para escritórios da Suíça e da Itália. Um sucesso: em dez anos, contavam com 3.500 pontos de venda e 180 mil usuários – ou membros do Club, como chamam todos os consumidores que compram a máquina.

Redes introduzem no mercado produtos e conceitos comerciais inovadores O mercado brasileiro de café iniciou uma importante etapa com o ingresso das duas grandes redes mundiais: a Butique
Bar Nespresso e a Starbucks, ambas com lojas instaladas em dezembro na capital paulista. Trata-se de uma fase que avança principalmente nos quesitos qualidade, inovação e diferenciação. São essas, afinal, as características fortes das duas redes – principalmente da Nespresso, que chega com a sua trilogia que combina Grands Crus de café em cápsulas, máquinas de café inteligentes e serviço de atendimento ao cliente.
Anunciada há anos, a entrada da Starbucks foi
Vista interna da loja Starbucks

comemorada pelos brasileiros que fizeram filas imensas nas duas lojas do Morumbi Shopping.