Artigo de Administra o Financeira Vers o Final 1 1

Análise custo-volume-lucro e previsão do comportamento dos custos na produção de queijo do empreendimento agropecuário JC
Analysis cost-quantity-profit and forecast to the custodian behavior in cheese production of agricultural enterprise JC
Autor(es) Ítalo Daniel Ribeiro Alves da Silva – [e-mail]
Fernanda Cristina Martins Barbosa – [e-mail]
Daniel Galdino dos Santos – [e-mail]
Samuel Junio Lopes Ribeiro - [e-mail]

Resumo

O objetivo principal desse artigo é analisar o custo-volume-lucro na atividade de produção de queijo na fazenda JC. A pesquisa foi desenvolvida a partir de uma revisão de literatura. Foi utilizado o software Microsoft Excel para montar uma base de dados e assim analisar e comparar os dados e montar as tabelas. A amostra analisada nessa pesquisa é composta por um empreendimento agropecuário produtor de queijo, que enquadra-se em agricultura familiar, utilizando manejo convencional, com pouco ou nenhum conhecimento cientifico do manejo efetuado. O período da coleta de dados correspondeu a um ano, doze meses. Os resultados demonstrados evidenciaram que mesmo a produção sendo em pequena escala, o produtor consegue ter uma receita suficiente para cobrir os custos e despesas fixas alcançando o seu ponto de equilíbrio. Assim, é importante destacar que o comportamento dos custos e como eles interferem na tomada de decisão e nos resultados é essencial para se entender a realidade da empresa, de modo que, algumas observações são levantadas com relação ao problema de gerenciamento e necessidade de um sistema de informação, desta maneira o empreendimento poderá alcançar níveis de competitividade dentro do seguimento de mercado o qual está inserido.

Palavras-chave: Custos, análise custo-volume-lucro, produção de queijo.

Abstract

The purpose of this article director and analyze of cost quantity profit in Production Activity cheese at JC farm. The survey was developed by a starting