aquacultura

-698500-59372500Aquacultura
Aquacultura, é a produção de organismos aquáticos, como a criação de peixes, moluscos, crustáceos, anfíbios, répteis e o cultivo de plantas aquáticas para uso do homem. Atualmente, a aquacultura é responsável pela produção da metade do peixe consumido pela população mundial. Esta atividade é praticada há muito tempo, existindo registos de que os chineses já a cultivavam.
Vantagens:
-De acordo com a FAO (Food and Agricultural Organization), um hectar cultivado com peixes produz mais do que com qualquer outro animal. Por isso, a aquacultura assume uma grande importância no panorama do abastecimento alimentar mundial;
- Oferece vantagens sociais às populações de inúmeros países onde o pescado marinho não pode chegar em boas condições sanitárias e a preços razoáveis;
- Alguns vêem a produção orgânica de peixes como uma forma de manter a qualidade do pescado, sem alterar o equilíbrio ambiental;
- Consegue-se aumentar significativamente a quantidade de peixe produzido comparativamente com a pesca;
- É possível manter uma dieta equilibrada e adequada às espécies assegurando que se desenvolvam de forma saudavel, não alterando o seu valor nutritivo.
Desvantagens:
- O número de peixes selvagens, como o salmão, e a sua qualidade tem vindo a sofrer alterações;
- As rações e os produtos utilizados para esta prática podem prejudicar o ecossistema, caso sejam lançados no meio ambiente sem o devido tratamento;
- Ambientalistas afirmam que a aquacultura serve a grandes grupos multinacionais, e não beneficia directamente as populações ribeirinhas locais;
- Os criadores utilizam grandes quantidades de proteínas de baixo custo para ração, produzindo produtos de alto custo (ex: camarão), em vez de apostarem na produção de outras populações piscícolas, menos dispendiosas;
- Rápida propagação de doenças e, consequentemente, um menor tempo de reacção face a qualquer problema;
- reduz-se a mão-de-obra necessária, pois a colheita é muito mais