APS

Universidade Paulista
Erika Silva
Gabriela Dias Marques
Isis Dos Santos
Isabela Sarrias
Janaina Tonioli
Naiara Cristina Santos
Tainá Cristina Germano

Ricos Operacionais Para Os Trabalhadores De UAN

Turma: 3° Período de Nutrição
São José do Rio Preto
2014

Universidade Paulista
Erika Silva
Gabriela Dias Marques
Isis Dos Santos
Isabela Sarrias
Janaina Tonioli
Naiara Cristina Santos
Tainá Cristina Germano

Ricos Operacionais Para Os Trabalhadores De UAN
Trabalho desenvolvido como requisito
Da disciplina de APS, Universidade Paulista – UNIP,
Sob orientação da
Prof° Dr° Adriana Aparecida Delloiagono de Paula

Turma: 3° Período de Nutrição
São José Do Rio Preto
2014

Resumo
As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são ambientes de trabalho que oferecem uma serie de riscos ocupacionais, devido á natureza das atividades desenvolvidas. Em virtudes destes riscos a que estão expostos os funcionários podem apresentar problemas de saúde, ou ainda sofrerem acidente de trabalho.
Abstract
Units Food and Nutrition (UANs) are work environments that offer a number of occupational hazards due to the nature of the activities. In virtue of these risks they are exposed employees can have health problems, or suffer an accident at work.

Sumario Resumo 03
Abstract 04
1. Objetivo 06
2. Metodologia 06
2.1 Delineamentos do estudo 06
2.2 Local de estudo 06
2.3 População 06
2.4 Discussão 06
3. Introdução 07
3.1 Condições de Trabalho 08
3.2 Condições de trabalho em uma UAN 09
3.3 Acidentes de Trabalho 11
3.4 Agentes Ambientais 12
3.5 Medidas de prevenção dos riscos ambientais..........................................13
3.6 Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs)................................................14
3.6.1 Equipamento de Proteção Individual (EPIs).............................................15
4. Posição do