Apresentação renato 2

PREBIÓTICOS - Prebióticos são alimentos funcionais, frações de fibras alimentares, que estimulam o crescimento e/ou a atividade de bactérias benéficas (probióticas), sobretudo lactobacilos e bifidobactérias. Ao serem administrados, irão nutrir exclusivamente as bactérias probióticas presentes no TGI do indivíduo, propiciando seu crescimento e, assim, a antagonização do desenvolvimento de patógenos. Esta função dá-se pela resistência que esses carboidratos têm de sofrerem hidrólise, chegando intactos ao intestino, onde atuam como substrato ao processo de fermentação e ao desenvolvimento de M.Os. da microbiota natural do intestino. Na administração, os prebióticos funcionam como complemento para os probióticos, pois para chegarem vivos no TGI, os M.Os. precisam ter uma tolerância ao ácido gástrico, à bile, ao estresse,a antibióticos e, ainda serem capazes de se agregarem a mucosa e se proliferarem. Daí a necessidade dos prebióticos. A inulina e o futooligossacarídeo (FOS) estão presentes naturalmente na dieta e são considerados prebióticos por possuírem, sobretudo, um grande potencial fermentativo que consequentemente diminui o pH intestinal,tornando o ambiente mais propício aos probioticos e dificultando a proliferação de patogênicos. Ambas substâncias estão disponíveis para manipulação e são sintetizadas a partir da sacarose ou extraídas de raízes chicória ou alcachofra-de-Jerusalém.

DISBIOSE INTESTINAL - Com o surgimento dos antibióticos, o conhecimento sobre o lado positivo de algumas bactérias ficou adormecido , quando veio a tona o conceito de Disbiose Intestinal,no início do século. A definição mais atual diz que disbiose é um estado no qual a microbiota produz efeitos nocivos via: mudanças qualitativas e quantitativas na microbiota intestinal, mudanças na sua atividade metabólica; e mudanças em sua distribuição no TGI . É importante destacar que a disbiose intestinal tem sido associada com diversas patologias, inclusive contribuir ao desenvolvimento