Apostila Sps Embrapa

Embrapa Suínos e Aves

Sistemas de Produção, 2
ISSN 1678-8850 Versão Eletrônica
Jul./2003

Produção Suínos
.Autores
Coordenação:
Jerônimo Antônio Fávero, Eng. Agr., MSc. - Melhoramento Genético

Responsáveis pela Elaboração:
Airton Kunz, Químico Ind., DSc. - Gestão Ambiental
Ademir Francisco Girotto, Econ. Rural, MSc. - Sócio-Economia
Cícero Juliano Monticelli, Eng. Agr., MSc. - Sistema de Produção
Jalusa Deon Kich, Méd. Vet., MSc. - Bacteriologia
Jerônimo Antônio Fávero, Eng. Agr., MSc. - Melhoramento Genético
Jorge Vitor Ludke, Eng. Agr., DSc. - Nutrição de Monogástricos
Nelson Mores, Méd. Vet., MSc. - Patologia/Epidemiologia
Paulo Giovanni de Abreu, Eng. Agríc., DSc. - Construções Rurais/Ambiência
Paulo R. S. da Silveira, Méd. Vet., DSc. - Reprodução
Colaboradores:
Armando Lopes do Amaral, Biólogo, MSc. - Reprodução
Claudio Bellaver, Méd. Vet., Ph.D. - Nutrição de Monogástricos
Dirceu Luís Zanotto, Biólogo, MSc. - Nutrição de Monogástricos
Doralice Pedroso de Paiva, Méd. Vet., Ph.D. - Parasitologia/Ectoparasitos
Gustavo J. M. M. de Lima, Eng. Agr., Ph.D. - Nutrição de Monogástricos
Martha Mayumi Higarashi, Química, DSc. - Gestão Ambiental
Milton Antônio Seganfredo, Eng. Agr., MSc. - Ciência do Solo
Simone Anhaia Melo, Bióloga, MSc. - Gestão Ambiental

1. Introdução
01
2. Importância Econômica
01
3. Proteção Ambiental
02
4. Construções
04
5. Biossegurança
10
6. Limpeza e Desinfecção
14
7. Manejo de Dejetos
14
8. Vacinação
16
9. Monitorias Sanitárias
17
10. Tratamentos
19
11. Fatores de Risco
20
12. Material Genético
21
13. Nutrição
23
14. Manejo da Produção
31
15. Manejo Pré-abate
40
16. Gerenciamento
40
17. Planejamento da Produção
43
18. Mercado e Comercialização
46
19. Referências Bibliográficas
48
20. Glossário
50
1. Introdução.
O presente sistema de produção está direcionado para a criação de suínos em ciclo completo, confinado, desenvolvido em um único sítio e contemplando um plantel de 160 a 320 matrizes. Todas as etapas de produção a partir da