Apostila FQEXP QUA MAT

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU
CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
CURSO: ENGENHARIA QUÍMICA
DISCIPLINA: FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL.
MONITOR:

APOSTILA DE LABORATÓRIO

FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

PROFESSOR (A): ...................................................
ALUNO (A): ...........................................................

I SEMESTRE DE 2014.
Revisada em fev/2014 por Profª Ivonete Barcellos.

ÍNDICE
Regras de Segurança do Laboratório de Físico-Química

III

Modelo de Relatório Para As Disciplinas de Físico-Química Experimental

IV

Cronograma

V

Experimento 01: Calibração de Instrumentação Analítica para Medição de Volume,
Massa e Temperatura.
9
Experimento 02: Cinética da Decomposição Catalítica do Peróxido de Hidrogênio.
15
Experimento 03: Cinética da Inversão da Sacarose. Método Polarimétrico.

18

Experimento 04: Determinação do Átomo-grama do Zinco Através da Eletrólise. 25
Experimento 05: Cinética da Reação do Cristal Violeta Com NaOH. Método
Espectrofotométrico.

29

Experimento 06: Formação de Enxofre Coloidal e Velocidade da Reação.

33

Experimento 07: Investigação da Cinética da Oxidação do Iodeto de Potássio.

39

Experimento 08: Anodização do Alumínio.

43

Experimento 09: Estudo da Adsorção do Ácido Acético pelo Carvão.

46

Experimento 10: Métodos para Determinação de Viscosidade de Líquidos.

50

Experimento 11 a e 11 b: Determinação da Tensão Superficial: Método do Peso da
Gota. Parte I e Parte II
66
Experimento 12: Determinação da Pressão de Vapor e da Entalpia de Vaporização da Água.
72

Apostila de Físico-Química Experimental
Versão fev/2014

6

NORMAS BÁSICAS DE SEGURANÇA, SALUBRIDADE E GESTÃO
AMBIENTAL PARA LABORATÓRIOS DE QUÍMICA.
1. Não trabalhar sozinho ou fora do horário convencional;
2. Usar sapatos fechados, calças longas e cabelos longos presos;
3. Usar óculos protetores, sempre que estiver no laboratório;
4. Usar sempre guarda-pó, de algodão, preferencialmente com mangas compridas; 5.