APOSTILA DE QUu00CDMICA ORGu00

APOSTILA DE QUÍMICA
ORGÂNICA I – PRATICA DE
LABORATÓRIO

Duque de Caxias – 2011

ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO AO TRABALHO EM LABORATÓRIO

03

1.1. Preparação para Entrar no Laboratório (Fase Pré-Laboratório)

03

1.2. Instruções para as Aulas de Laboratório

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1.3. O Caderno de Laboratório

04

1.4. Após Finalização do Experimento (Fase Pós-Laboratório)

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1.5. A Redação Científica: Relatório

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2. SEGURANÇA NO LABORATÓRIO

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2.1.

Normas Básicas de Segurança no Laboratório

12

2.2.

Descarte de Rejeitos (Resíduos)

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2.3.

Acidentes Comuns em Laboratório e Primeiros Socorros

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3. EXPERIMENTOS

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3.1. AULA PRÁTICA 01 – Segurança em laboratório: utilização de Handbook, Índex

18

Merck e outros catálogos.
3.2. AULA PRÁTICA 02 – Calibração de termômetro

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3.3. AULA PRÁTICA 03 – Destilação simples

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3.4. AULA PRÁTICA 04 – Destilação fracionada

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3.5. AULA PRÁTICA 05 – Destilação por arraste a vapor

25

3.6. AULA PRÁTICA 06 – DESTILAÇÃO AZEOTRÓPICA

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3.7. AULA PRÁTICA 07 – Recristalização e Sublimação

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3.8. AULA PRÁTICA 08 – DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DO PONTO DE
EBULIÇÃO
3.9. AULA PRÁTICA 09 – DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DO PONTO DE FUSÃO

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3.10. AULA PRÁTICA 10 – EXTRAÇÃO POR SOLVENTE (SISTEMA BIFÁSICO –
COEFICIENTE DE PARTIÇÃO)
3.11. AULA PRÁTICA 11 – EXTRAÇÃO POR SOLVENTE (EXTRAÇÃO DE
PRINCÍPIOS ATIVOS DE COMPRIMIDOS BASEADO EM SUAS CARACTERÍSTICAS
ÁCIDO/BASE)
3.12. AULA PRÁTICA 12 – PREPARAÇÃO E PROPRIEDADES DOS SABÕES

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35

39

41

4. FONTES BIBLIOGRÁFICAS

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ANEXO 1: TABELA PERIÓDICA

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ANEXO 2: MODELO DE RELATÓRIO

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2

1. INTRODUÇÃO AO TRABALHO EM LABORATÓRIO

O Laboratório Químico é um lugar de experimentação onde os acadêmicos terão a oportunidade de aprender Química de um ponto de vista que nunca poderiam atingir por intermédio de livros, demonstrações ou filmes; é a possibilidade de alcançar maior compreensão da Química e a oportunidade de ver e trabalhar com as próprias mãos. Para atingir esses objetivos, são