Análise SWOT

INTRODUÇÃO
Atualmente o ambiente em que as empresas se encontram um ambiente competitivo, planejar o rumo de uma empresa, torna-se cada vez mais difícil, o planejamento estratégico deve guiar suas decisões em todos os níveis da organização. Um planejamento defeituoso faz com que a empresa entre em colapso, diminuindo os lucros, perca de competitividade no mercado e perca de oportunidades. Para analisar uma empresa em um ambiente hostil, visando determinar seus níveis de retorno e rentabilidade, não dá para executar sem um plano SWOT de análise bem definido. O planejamento estratégico de uma empresa, seja ela pequena ou grande eu até mesmo um restaurante familiar, o plano de ação garante uma trilha segura, para o desenvolvimento futuro, na qual antecipa as ameaças que o setor pode sofrer. A técnica de análise SWOT será utilizada de forma a perceber os pontos fortes e fracos dentro da nova empresa, fazendo com que a sua força se sobreponha às suas fraquezas e, aprenda a abraçar as oportunidades eliminando as ameaças, tornando assim o empreendimento cada vez mais competitivo.

ETAPA 1

PLANO DE AÇÃO E RECUPERAÇÃO DO RESTAURANTE SMARH

- Identificando os problemas enfrentados pelo restaurante Smak
FORÇAS
(AMBIENTE INTERNO)
FRAQQUEZAS
(AMBIENTE INTERNO)

Quais o pontos fortes do restaurante? – alimentos saudáveis
– criação de novos pratos
– a culinária polonesa proporciona a diversificação

Quais os pontos fracos do restaurante?
– espaço físico restrito – má administração – funcionários desqualificados – cardápio em outro idioma
OPORTUNIDADES
(AMBIENTE EXTERNO)

Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita?

– aumento significativo de turistas na região;
–mudanças na fachada;
– mudanças na configuração interna do ambiente;

AMEAÇAS
(AMBIENTE EXTERNO)

Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita?
– crescimento significativo de turistas na