Análise setor alimentício 2003

Contexto do país

Setor de alimentos apresenta crescimento nos últimos 36 meses no país.

De acordo com a pesquisa, no ano de 2008, a renda média cresceu
33% entre 2005 e 2008. Para as classes de renda A e B, o crescimento foi de 31%, já para as classes mais baixas, o crescimento foi ainda superior, de 33%, 39% e 37% para as classes E, D e C, respectivamente.
Entretanto estes números pararam por ai em 2009 , pois no ultimo trimestre de 2008 com a mudança do cenário internacional, devido a crise, foram afetadas consideravelmente as expectativas de crescimento para o ano seguinte, tendo assim uma estabilidade neste ano de 2009. Mesmo com esta situação, o país ainda teve uma alta de 4% no crescimento na renda econômica.
(Delloite)

Não apenas a renda média aumentou ao longo dos anos, como facilidade de obter crédito, este é um dos principais motivos para o consumismo ter este aumento desenfreado perante ao mercado. Pois isso aumenta, e muito, o poder de compra dos consumidores de todas as classes.

O volume de vendas no ano de 2008 aumentou em 5,5% em relação ao ano de 2007. O ano de 2009 teve um aumento ainda maior, um aumento de 8,4% em relação em 2008. No mês de junho de 2010, o setor de alimentos, em comparação com junho de 2009, apresentou uma alta no faturamento de 9,1%. De uma maneira geral a expansão do setor de alimentos acompanha o bom desempenho da indústria de transformação como um todo.
(Dados fornecidos pela Confederação Nacional da Indústria – CNI)

Preços

Em maio de 2011, os preços dos alimentos retraíram em 2,01% quando comparados o mês anterior(abril) de 2011. Com isso, o setor acumulou -3,50% de variação em 2011(Dados levando em conta a variação entre dezembro de 2010 e maio de 2011).
Já na comparação com o mesmo mês do ano de 2010, os preços dos alimentos estão 15,85% maiores em 2011. Uma forma de tentar reduzir o consumo, foi incentivar os preços, aumentando para que o mercado consiga suprir a demanda, evitando inflação na