Análise de substâncias ácidas, básicas e óxidos

ANÁLISE DE SUBSTÂNCIAS ÁCIDAS, BÁSICAS E ÓXIDOS

ENSINO MÉDIO
DISCIPLINA: QUÍMICA
Nome:
Turma:
Professor:

São Paulo-SP Setembro 2014

ANÁLISE DE SUBSTÂNCIAS ÁCIDAS, BÁSICAS E ÓXIDOS I-Objetivo:
Analisar por meio de processos simples as características ácidas ou básicas de substâncias do cotidiano. II-Abordagem teórica:
Na experiência com o suco de repolho roxo, o mesmo serve de indicador ácido-base que quando adicionado a outras substâncias muda de cor de acordo com o Ph das substâncias. Isso acontece porque o repolho roxo possui substâncias em sua seiva chamadas antocianinas, elas tem a propriedade de mudar de cor na presença de ácidos ou bases. As substâncias básicas: sabão e o limpa vidros, apresentou coloração verde azulada, e nas substâncias ácidas: vinagre e o limão, apresentou coloração vermelha rosada.
Na experiência da queima dos palitos de madeira envoltos com papel alumínio, a fumaça liberada muda a cor do papel tornassol, que foi umedecido com água. A fumaça liberada contém anidridos, óxidos ácidos desidratados, como SO3, SO2, CO2, N2O5 e N2O3, que em reação com a água H2O passa a ser ácido, como indicado na cor observada no papel tornassol, um rosado.
Na experiência da mistura da Cal com água “pura” e Água gaseificada, após a mistura da cal (CaO) a água “pura” em um recipiente, e a cal com a água gaseificada em outro, mexidas até ficar homogênea. Passando o tempo de repouso a água gaseificada estava limpa e a água “pura” ainda se apresentava homogênea. Por causa da reação com o CO2 amais presente na água gaseificada.
III-Procedimento prático: Foi adicionado a suco de repolho roxo, feito da folha do repolho roxo e água, quatro tipos de substâncias: Sabão caseiro( feito de soda caustica), limpa-vidros, vinagre e limão. Cinco palitos de madeira, tipo usado para palitar dentes ou para petiscos, fora envoltos com papel alumínio deixando apenas uma