Análise da viabilidade econômica da barra de cereal de caju

VIII CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE
PRODUÇÃO

Agricultura Familiar: Crise Alimentar e Mudanças Climáticas Globais

Análise da viabilidade econômica da barra de cereal de caju
Pedro Felizardo Adeodato de Paula Pessoa, Pesquisador Embrapa Agroindústria Tropical, Rua
Dra Sara Mesquita, 2270 - Planalto do Pici CEP 60511-110 - Fortaleza – CE,
[e-mail]; Antônio Calixto Lima, Pesquisador Embrapa Agroindústria Tropical [e-mail]; João Bosco Cavalcante Araújo, Analista Embrapa Agroindústria
Tropical, [e-mail], Francisco Fábio de Assis Paiva, Pesquisador Embrapa
Agroindústria Tropical, [e-mail]; Antonio Genésio Vasconcelos Neto,
Analista Embrapa Agroindústria Tropical, gené[e-mail]

Resumo
O objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade da barra de cereal de caju como uma alternativa de investimento com fins lucrativos. Para a consecução deste objetivo, foram calculados os seguintes indicadores: lucro, lucratividade das vendas, retorno do investimento e o período de retorno do investimento. Os resultados obtidos evidenciaram que a barra de cereal de caju é uma alternativa de investimento de alta viabilidade econômica.
Palavras-chave: Barra de cereal de caju, viabilidade econômica
Abstract
The aim of this study was to analyze the viability of cashew cereal bar as an alternative investment for profit. To achieve this goal, we calculated the following indicators: profit, profitability, return on investment and payback period of investment. The results showed that the cashew cereal bar is an alternative investment in high economic viability.
Keyword: Cashew cereal bar, economic viability.
1. Introdução
O crescimento da demanda por alimentos naturais, mais nutritivos, com bom aporte de carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, fibras e um balanceamento adequado de calorias, justifica o grande crescimento do mercado de barras de cereais,
Nesse