Anhanguera trabalho adm terminado 29 03

Universidade Anhanguera-Uniderp
Unidade Mogi Das Cruzes/SP
Curso: Administração
Disciplinas: Comportamento Organizacional/Empreendedorismo

Amanda Corrêa Dos Santos Paula
RA:2800722466

Desafio Profissional
Tutor:

Mogi das Cruzes/SP
Abril 2015

Sumário

1. Introdução.........................................................3
2. Objetivo............................................................4
3. Pesquisa...........................................................5
4. Diagnostico.......................................................6
5. Analise do SWOT.............................................7
6. Conclusão.........................................................8

1.Introdução

O município Vale da Felicidade é povoado por descendentes de imigrantes poloneses, sua economia se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividade turística, que, aos finais de semana tem a opção de fazer o passeio de trem da tradicional Maria Fumaça ,os passeios ocorrem aos sábados e domingos e duram praticamente o dia inteiro ,com pequenas paradas para observação da fauna e flora que é grandiosamente preservada na região.O embarque de passageiros ocorre na Estação Felicidade,localizada próximo a uma antiga mina de carvão desativada,distante três horas de trem do centro da cidade onde os passageiros desembarcam para conhecer e tirar fotos das casas típicas e almoçar em um dos quatro restaurantes .Um destes estabelecimentos é de propriedade de Irena Partala,viúva ,sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante com os pais idosos.Embora tenha uma excelente localização e tradição em comidas típicas polonesas,é o restaurante menos freqüentado tanto por turistas quanto pelos habitantes locais,outros restaurantes da cidade servem comidas a quilo,churrasco e lanches prontos.
A fachada do restaurante leva seu nome ,Smak,entalhado em madeira,com arquitetura típica