Analise Organica

Páginas: 3 (540 palavras) Publicado: 3 de abril de 2015
 CAIC – Centro de Aprendizagem e Integração de Cursos






SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS









Ana Paula Lua Carvalho Bonfim





Salvador - BA
setembro de 2014SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS















CAIC – Centro de Aprendizagem e Integração de cursos
Curso: Técnico em química
Turma: TQDBF1N
Professor: Franciele
Disciplina: Análise orgânicaSalvador - BA
setembro de 2014
Introdução

A solubilidade de uma substância é uma propriedade física muitoimportante, na qual se baseiam diversos métodos de separação de misturas, de extração de produtos naturais e de recristalização de substâncias. Para prever o comportamento de certos solutos emrelação a certos solventes é necessário se analisar as suas estruturas moleculares, ou melhor, o tipo de interação que há entre soluto e solvente. Testes de solubilidade permitem prever a presença ou ausênciade grupos funcionais e reatividade em alguns casos. Os testes de solubilidade permitem em uma primeira análise classificar o composto em substância ácida, básica ou neutra. Assim os testes sãorealizados em diversos solventes, sendo os mais comuns a água, a solução de hidróxido de sódio, a solução de bicarbonato de sódio, o ácido clorídrico diluído, o éter e o ácido sulfúrico concentrado.Geralmente, compostos com grupos polares e de baixo peso molecular terão solubilidade em água. A presença de grupos ácidos (um grupo carboxila, por exemplo) resultará em solubilização em meio básico devido àreação e formação de um acetato. Por outro lado, compostos com grupos básicos (aminas, por exemplo) terão reação em meio ácido gerando um sal de amônio.


Objetivo

Determinar a solubilidade dasamostras dadas para identificação do tipo de grupo funcional que contem nelas e consequentemente identificar qual será o possível composto orgânico em cada caso.



Materiais e reagentes

5 Tubos de...
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