analise de swot

CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
PÓLO ANANINDEUA – PA
CURSO CIÊNCIAS CONTÁBEIS
1º SÉRIE

JORGE CARLOS PINTO COSTA RA: 8380871760

DESAFIO PROFISSIONAL: Soluções Para Gestão Profissionalizada Para o Restaurante SMAK

Desafio Profissional, entregue como quesito avaliativo parcial das disciplinas Empreendedorismo/Comportamento Organizacional.
Orientador: Prof. Tutor. Adm. Denes de Jesus da Silva Nunes

ANANINDEUA – PA
2014

1 INTRODUÇÃO

Este estudo de caso do Restaurante Smak, tem como objetivo resolver problemas relacionados com a concorrência encontrada no Município Vale da Felicidade, onde a economia é sustentada pela agricultura familiar e principalmente pela atividade turística; para tal usaremos a análise de swot para identificarmos as soluções cabíveis e propor mudanças estratégica para que o Restaurante Smak se torne a melhor opção no setor alimentício

2 ANALISE DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS DO RESTAURANTE SMAK.

O Município Vale da Felicidade e povoado por descendentes de imigrantes poloneses, preservando seus costumes e tradições, entretanto com a entrada de novos concorrentes o Restaurante Smak terá que se adequar as inovações que o mercado exige.

2.1 FERRAMENTA DE ANÁLISE ESTRATÉGICA: Análise SWOT.

Somos parte integrante de um ambiente dinâmico e muito volátil, especialmente nos dias atuais. Cada decisão que tomamos ou mudança que fazemos internamente é capaz de suprimir ou potencializar nossos resultados assim como as mudanças no ambiente externo pode influenciar positivamente ou não nos negócios.
Tabela 1: Análise SWOT
FORÇAS
(Ambiente Interno)
FRAQUEZAS
(Ambiente Interno)
Excelente localização;
Passeios rápidos, sem se tornarem cansativos e em contato direto com a natureza;
Tradição em culinária e bebidas.
Atendimento moroso, funcionários lentos;
Cardápio de difícil entendimento;
Fachada do estabelecimento pouco atrativa;