Analise biométrica da pupunha

Páginas: 8 (1836 palavras) Publicado: 11 de outubro de 2012
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COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA

CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E DE PRODUÇÃO DE ACEROLA DO BANCO ATIVO DE GERMOPLASMA EM PERNAMBUCO1
ROSIMAR DOS SANTOS MUSSER2, MARGARIDA AGOSTINHO LEMOS3, VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE LIMA4, ENAYDE DE ALMEIDA MÉLO5, ILDO ELIEZER LEDERMAN6, VENÉZIO FELIPE DOS SANTOS7
RESUMO - Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físicas dos frutos e a produção dedoze genótipos de aceroleiras do Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Frutos colhidos nas safras Inverno/1999, Verão/2000 e Verão/2001 foram avaliados quanto a massa, altura e diâmetro médio, bem como as características de produção e o número médio de frutos/genótipo. A análise conjunta (média das safras) revelou uma variação média na massa de 3,88 a 7,11g, naaltura de 1,74 a 2,07cm e no diâmetro de 1,94 a 2,46cm. A variação na produção anual dos 12 genótipos, no ano de 1999, compreendeu valores entre 3,23 e 10,31kg de fruto/planta, enquanto no ano de 2000 esta variação foi de 6,73 a 44,70kg de fruto/planta. Nos anos de 1999 e 2000, cerca de 50% da produção anual ficou concentrada nos meses de outubro, novembro e dezembro. Os genótipos 012-CPA, 013-CPAe 014-CPA destacaram-se como potencialmente promissores por terem sido os mais produtivos além de terem apresentado características físicas, referentes à massa e do diâmetro dos frutos, exigidas pelas indústrias de transformação. Termos para indexação: Malpighia emarginata D.C., cereja-das-Antilhas, qualidade dos frutos.

PHYSICAL AND PRODUCTION CHARACTERISTICS OF ACEROLA FRUIT FROM ACTIVEGERMPLASM BANK IN PERNAMBUCO
ABSTRACT - The objective of this research was to evaluate the physical and production characteristics of fruits from twelve acerola genotypes cultivated at the Active Germplasm Bank in Federal Rural University of Pernambuco. The average weight and size of fruits from the Winter/1999, Summer/2000 and Summer/2001 seasons as well as plant yield and average number offruits/genotype were assessed. Results from the joint analysis of all harvests presented average variation on fruit weight of 3.88 to 7.11g; fruit height of 1.74 to 2.07cm and fruit diameter of 1.94 to 2.46cm. The annual production variation of 12 genotypes during 1999 was of 3.23 to 10.31 Kg of fruit/plant; meanwhile during 2000 this variation was of 6.73 to.44.70 Kg of fruit/plant. In 1999 and 2000,approximately, 50% of the annual production occurred in October, November and December. The genotypes 012-CPA, 013-CPA and 014-CPA are potentially promising because they were considered the most productive and showed the physical characteristics (weight and diameter) demanded by transformation industry. Index terms: Malpighia emarginata D.C., Barbados cherry, fruits quality. A dimensão do fruto deacerola é uma característica física relevante na seleção de variedades comerciais. Quanto maior o fruto, mais fácil e rápida é sua colheita, demandando menos mão-de-obra e, conseqüentemente, reduzindo os custos de produção. Entretanto, essa característica deve ser acompanhada de outros parâmetros de qualidade, como: teor de vitamina C, cor, textura, além do número de frutos/planta e massa média dosfrutos, entre outros. Dentre os vários fatores que influenciam nestas características, destacam-se aqueles relacionados a clones, pluviosidade, aplicação de fertilizantes e irrigação (Gonzaga Neto et al., 1999). Comumente, frutos de acerola apresentam comprimento de 1 a 3cm, diâmetro de 1 a 4cm e massa de 2 a 16g (Gonzaga Neto & Soares, 1994; Gorgatti Netto et al., 1996). Os frutos das cultivaresUEL3Dominga, UEL4-Lígia e UEL5-Natália apresentaram massa média de 6,31g, 7,85g e 7,47g, respectivamente (Carpentieri-Pípolo et al., 2002). Em 18 genótipos de aceroleira do Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Semi-Árido, Região do Submédio São Francisco, foram encontrados frutos com massa média de 2,85 a 6,90g. A produção anual desses genótipos (17,51 a 179,21kg de frutos/planta) foi...
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