An Lise SWOT

4.2 – PROJETO PROFISSIONAL

Análise SWOT é uma das ferramentas utilizadas durante a realização do planejamento estratégico para auxiliar na compreensão do cenário em que se encontra a companhia. O termo SWOT vem do inglês e representa as iniciais das palavras Strenght (força), Weakness (fraqueza), Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças), ou seja, essa análise permite que sejam levantados e avaliados os pontos fortes e fracos, as oportunidades e ameaças da organização e do mercado onde ela está atuando.

Análise SWOT Bar Café Lourenço Marques Ltda.

Fonte: Elaboração própria a partir de informações retiradas com a Gerência da empresa.

FORÇAS

Limpeza: Higiene é fundamental quando se trata de alimentação. É o “cartão de visita” de um restaurante. Além da segurança alimentar, reforça o marketing do estabelecimento.

Leva e Traz: Pensando na comodidade e conforto dos clientes, o restaurante oferece o serviço leva e traz. Através desse serviço a empresa busca o cliente em seu local de trabalho e após a refeição faz o retorno.

Cardápio Variado: A refeição fora de casa deixou de ser uma opção de lazer e passou a ser uma questão de necessidade. O restaurante que alia comida com ótimo sabor, cardápio variado e colorido, torna-se atrativo, agradando a todos os gostos.

FRAQUEZAS

Empresa Familiar: A maioria dos negócios começa em família. Quando há um relacionamento saudável, os resultados são grandes. Mas, também podem surgir conflitos, falta de regras, ambiente de trabalho informal, o que gera resultados negativos.
É importante que haja comunicação e estabelecimento de regras, as quais permitem ajuste entre os interesses da família e da empresa.

Rotatividade: Alta rotatividade de funcionários elimina a possibilidade de se prestar um bom atendimento. Para motivar os funcionários a empresa poderia propor participação nas vendas e distribuição de bônus.

OPORTUNIDADES

Ampliação: Além de receber e alimentar os clientes da melhor forma possível, a reforma e