Análise Supermercado

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RONDÔNIA
DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE ADMINISTRAÇÃO
ORGANIZAÇÃO DE SISTEMAS E METODOS
PROF. MS. ANTÔNIO SIVIERO

EMPRESA: SUPERMECADO A LUZITANA

ARIELA FELICIA GOMES
FERNANDA CRISTINA RAFAEL JOSE PAULO ROBERTO MONTEIRO
SOLANGE GALON

CACOAL, 2013
INTRODUÇÃO

1 GRAU DE RISCO

Os conceitos de perigo e de risco, bem como a relação entre ambos, podem facilmente levar a confusões. Um perigo é a propriedade intrínseca ou potencial de um produto, de um processo ou de uma situação nociva, que provoca efeitos adversos na saúde ou causa danos materiais. Pode ter origem em produtos químicos (propriedades intrínsecas), numa situação de trabalho com utilização de escada, em eletricidades, num cilindro de gás comprimido (energia potencial), numa fonte de incêndio ou, mais simplesmente, num chão escorregadio (RODRIGUES, 2013).
Risco são a possibilidade ou a probabilidade de que uma pessoa que ferida ou sofra efeitos adversos na sua saúde quando exposta a um perigo, ou que os bens se danifiquem ou se percam. A relação entre perigo e risco é a exposição, seja imediata ou em longo prazo, e é ilustrada por uma equação simples.

Dois métodos de avaliação de riscos considerados essenciais para a gestão de riscos profissionais são a determinação dos valores limite de exposição profissional (VLE) e a constituição de listas de doenças profissionais. A maior parte dos países industrializados constitui e mantém as suas listas de VLE atualizadas. Estes limites cobrem riscos químicos, físicos (calor, ruído, radiações ionizantes, frio) e biológicos. Uma lista notável em termos de cobertura e com um processo de revisão ímpar e, em consequência, usada como referência por outros países, é a lista dos valores limite de exposição (VLE) da Conferência Americana de Higienistas Industriais Governamentais (CAHIG).

Cardella (2010, p.71)