aminoacidos e proteinas

Exercícios aminoácidos e proteínas

1. O que são aminoácidos? E proteínas?
Resposta: Aminoácidos são as unidades fundamentais (ou monômeros) das proteínas. A fórmula geral do aminoácido é:

Os átomos de carbono podem ser identificados por duas maneiras: (a) através de numeração 1, 2, 3,...., começando pelo C da carboxila (conforme os químicos orgânicos), e (b) através da denominação , , ,....., onde o C corresponde ao C em que os grupos amino e ácido (carboxila) estão ligados. Os átomos de C em diante correspondem aos C da cadeia lateral. Esta identificação corresponde à dos bioquímicos. Abaixo está mostrado a identificação dos átomos de C do aminoácido lisina.
Proteínas são formadas por longas cadeias de resíduos de aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas.

2. Quais são os monômeros das proteínas? Como essas se formam?
Resposta: Os monômeros das proteínas são os aminoácidos. As proteínas são formadas através de ligações peptídicas entre aminoácidos subseqüentes.

3. O que diferencia um aminoácido de outro? Quais são os aminoácidos mais comuns encontrados nos organismos?
Resposta: A diferença entre um aminoácido e outro é a cadeia lateral. Os aminoácidos mais comuns encontrados nos organismos correspondem a um total de 20. São eles: glicina (Gly, G), asparagina (Asn, N),alanina (Ala, A), glutamina (Gln, Q), prolina (Pro, P), fenilalanina (Phe, F), valina (Val, V), tirosina (Tyr, Y), leucina (Leu, L), triptofano (Trp, W), isoleucina (Ile, I), lisina (Lys, K), metionina (Met, M), arginina (Arg, R), serina (Ser, S), histidina (His, H), treonina (Thr, T), aspartato (Asp, D), cisteína (Cys, C), glutamato (Glu, E)

4. Como os aminoácidos são classificados conforme a cadeia lateral?
Resposta: I. Aminoácidos com Cadeias Laterais Não-Polares e Alifáticas
(glicina, alanina, prolina, valina, leucina, isoleucina e metionina)

II. Aminoácidos com Cadeias Laterais Aromáticas
(fenilalanina, tirosina e