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Páginas: 2 (376 palavras) Publicado: 3 de novembro de 2014
Franquia de cookies planeja alcançar 300 lojas até 2017
Mr. Cheney, hoje com 12 unidades, vai abrir mais oito ainda este anoPor Amarílis Lage com Maria Clara Vieira - 29/08/2013
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Em média, são vendidos de 300 a 500 cookies por dia  (Foto: divulgação)Depois de passar por uma repaginada visual no ano passado, a rede Mr. Cheney, especializada em cookies,desenvolve um plano de expansão. Hoje com 12 lojas (espalhadas por São Paulo, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal), a empresa pretende abrir mais oito unidades até o fim de 2013 e, nospróximos quatro anos, alcançar 300 pontos de venda em todo o país. Para receber a franquia, a cidade deve ter pelo menos 350 mil habitantes.
O modelo de negócio permite tanto lojas como quiosques emshopping centers. As lojas têm entre 15 e 40 m², enquanto os quiosques medem a partir de 9,5 m². Em média, são necessários cinco funcionários, e a venda é de 300 a 500 cookies por dia (cada um custa R$3,90). “O público da loja é composto principalmente pelas classes A e B. Muitos já foram para o exterior e querem testar se nosso produto é igual ao doce original”, diz Lindolfo Paiva, diretor darede. “Trabalhamos com receitas americanas autênticas. Prezamos o modo de preparo e fazemos produtos bem recheados.”
saiba mais
Veja ficha completa da rede Mr. Cheney CookiesOs cookies são produzidosem São Paulo e chegam congelados às lojas. “Por isso, a operação da franquia é bem simples e prática. Basta assar os cookies na hora”, afirma o diretor. Segundo ele, a busca é por franqueados quecontribuam com o desenvolvimento dos processos e da marca, conversando com clientes e trocando idéias com a franqueadora.
Além dos cookies, Mr. Cheney também vende outros doces típicos dos Estados...
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