Alimentação Doenças da Tireoide

A tireóide é uma glândula que lembra a forma de uma borboleta e fica na frente da laringe, na região popularmente conhecida como “gogó”. É uma das maiores glândulas do corpo humano e, no adulto, tem um peso aproximado de 15 a 25 gramas. Ela age na função de órgãos importantes como o coração, cérebro, fígado e rins. Interfere no crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes; na regulação dos ciclos menstruais; na fertilidade; no peso; na memória; na concentração; no humor; e no controle emocional.
Ela é responsável pela produção dos hormônios T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina), que atuam em todos os sistemas do nosso organismo. Quando a tireoide não está funcionando adequadamente pode liberar hormônios em excesso (hipertireoidismo) ou em quantidade insuficiente (hipotireoidismo).
Vários fatores estão envolvidos no aparecimento das disfunções tireoideanas, entre os quais os mecanismos auto-imunes, os fatores genéticos e os ambientais.
A hipófise, no cérebro, envia o hormônio estimulador (TSH) para incentivar a tireóide a sintetizar o T3 e o T4. O iodo obtido nas refeições é captado pelas células tireoidianas. Ele sofre oxidação e se associa à tiroglobulina, proteína produzida apenas na própria glândula. Isso resulta nos hormônios T3 e T4. Parte de sua produção é estocada ali mesmo e o restante é distribuído pelo sangue para os mais diversos órgãos. A triiodotironina (T3) e a tiroxina (T4), agem praticamente em todo o organismo.
O diagnóstico pode ser realizado por exame de sangue, através da dosagem dos hormônios TSH, T3 e T4 para avaliar os níveis dessas substâncias. Ele também permite flagrar anticorpos antitireoidianos. A simples presença deles sugere um ataque à glândula. Classicamente, o diagnóstico de hipotireoidismo é feito quando o paciente apresenta TSH aumentado e T4 baixo no sangue. Entretanto, em casos muito leves de hipotireoidismo (fase inicial da doença), pode-se encontrar TSH aumentado com T4 normal, considerando-se um