ALIMENTA O DO DIABETICO

UNICEUMA- CENTRO DE ENSINO UNIFICADO DO MARANHÃO
COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO

DISCIPLINA : SEMINÁRIO TEMÁTICO
PROFESSORA: AFEF
COMPONENTES:
Carlos
Francisco Eder
Gerrard Teixeira Soares da Silva
Kézia França
Maria de Lourdes P. Silva

ALIMENTAÇÃO DO
DIABÉTICO

•

GLICOSE

•Glicose é um monossacarídeo (açúcar simples)
• principal fonte de energia para o corpo.
• Encontrado no sangue e obtido através dos alimentos, onde existe em

forma de moléculas mais complexas.
•Está presente nos alimentos doces (frutas, refrigerante, bolo, pudim) nos amidos (batata, mandioca, farinha, arroz, milho) e também nos carboidratos (pão, bolo, cereais, massas).

• INSULINA
• hormônio produzido pelo pâncreas, que permite a entrada de

glicose nas células para ser transformada em energia.
• sintetizado no pâncreas, desempenhando papel importante no metabolismo de lipídeos e proteínas.

• é como uma chave que abre as fechaduras das células do corpo, para que a glicose (açúcar no sangue) entre e seja usada para gerar energia. Ou seja, o hormônio ajuda a glicose a entrar nas células do corpo.

O QUE É DIABETES?

• Sinônimos: diabete, diabetes mellitus
• Síndrome metabólica de origem múltipla, decorrente da falta

de insulina e/ou da incapacidade de a insulina exercer adequadamente seus efeitos, causando um aumento da glicose (açúcar) no sangue.

DIAGNÓSTICO
Normalmente é feito usando três exames:

• Glicemia em Jejum - mede o nível de açúcar no sangue naquele
•
•
•
•

momento.
65 a 99 miligramas de glicose (mg/dL) - Normais
99 mg/dL e 140 mg/dL anormais próximos ao limite e devem ser repetidos em uma outra ocasião
140 mg/dL suspeita de diabetes, mas também devendo ser repetido em uma outra ocasião
Valores acima de 200 mg/dL são considerados diagnósticos para diabetes Hemoglobina glicada -média das concentrações de hemoglobina em nosso sangue nos últimos 3 meses, indica a hiperglicemia. •
•

4,5% e 5,7% - Normal.
5,7% e 6,4% - Anormal próximo do limite, investigar prédiabetes.
• > 6,5%