Alimentação sobre terceira idade

Páginas: 2 (397 palavras) Publicado: 18 de novembro de 2011
Os profissionais que desenvolvem na pratica a função de acompanhante de idoso têm em sua essência uma longa jornada de trabalho, tendo no relógio o seu grande aliado, pois todas as atividadesrealizadas pelos idoso e pelos que o acompanha devem estar predeterminadas. Ainda estabelecendo uma relação interpessoal, de modo que este desenvolva praticas sociais, que geralmente é debilitado peloprocesso natural da vida, o envelhecimento. O acompanhante deve ser participativo, alegre, dedicado aos seus atributos. Momentos importantes no dia-a-dia da pessoa idosa são os momentos das refeições. Naquebra do desjejum, o consumo de nutriente é de extrema importância já que estes passam varias horas no sono sem alimentar-se, evitando consumir a cafeína, que provoca alterações no ritmo cardíaco,interfere no sono e ainda favorece o aparecimento da gastrite. Hora do almoço; ensopado de carne, produtos integrais bem cozidos caracterizam-se como boas refeições, evitando ainda a inserção de líquidoque podem prejudicar a absorção de ferro e de produtos industrializados que podem pela concentração de conservantes causam distúrbios intestinais. Hora do Jantar; Para se ter uma boa noite de sono semproblemas gástricos ou intestinais, não se deve abusar de comidas pesadas e de digestão difícil, a melhor pedida pode ser a sopa de legumes. Ainda levam-se em consideração os lanches que devem estarintercalando em cada uma das refeições, pois comer muitos não é saudável; estes lanches devem ser compostos por uma fruta, sucos, vitaminas de frutas, leite, iogurte ou ainda chá, para comer sanduícheslight, ou biscoitos. Todo o cardápio deve levar em consideração o costume alimentar da família, e adoção de horários preestabelecidos para facilitar a adaptação do organismo do idoso. Ainda para umamelhor qualidade de vida as questões de saúde devem ser analisadas criteriosamente para ser definida alimentação do idoso; para controle da pressão arterial incluir no cardápio duas colheres de sopa...
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