ALGUMAS COMIDAS TIPICAS PARAENSES

ALGUMAS COMIDAS TÍPICAS PARAENSES

TURU

Além da beleza, Marajó se destaca pela sua gastronomia, rica e simples ao mesmo tempo: a carne de búfalo, o frito do vaqueiro, o filé marajoara, o leite de búfala, o queijo do Marajó, os pescados, e até o estranho turú, molusco comprido que dá nos mangues e comido cru pelos catadores de caranguejo. Há, felizmente, uma versão, digamos, assim, comestível, que é a sopa de turú, muito apreciada pela população da ilha.

A sopa de turú (à direita). À esquerda, o turú, antes de virar sopa

O turú, com todo o respeito, parece um verme e, por conta disso, sua aparência não é das melhores. Mas é de alto teor nutritivo. Vive dentro do tronco do mangueiro (árvore dos mangues que pode chegar a 30 metros de altura), alimenta-se da seiva da árvore e pode chegar a um metro de comprimento. Para se fazer a sopa, que pode ser provada no Paraíso Verde, em Soure, corta-se o turú em pedaços pequenos e cozinha-se com água e tempero. O resultado é um caldo de sabor forte. Dizem na ilha que é afrodisíaco.

LINGUIÇA - Comida Típica Marajoara

ALENQUER
Alenquer é um município brasileiro do estado do Pará. Localiza-se a uma latitude 01º56'30" sul e a uma longitude 54º44'18" oeste, estando a uma altitude de 52 metros. Sua população estimada em 2010 era de 52 714 habitantes. Possui uma área de 22.282 km².
Beleza natural, misticismo e história
Beleza natural, misticismo e muitas histórias não faltam em Alenquer, uma das principais cidades do Baixo Amazonas.
Os acidentes geográficos mais importantes no município de Alenquer são os rios Amazonas e o Curuá, com o seu principal afluente, o Cuminapanema. Contém várias cachoeiras, entre elas Cachoeirinha (uma das menores existentes no rio Curuá), Cajuti, Benfica, Japi, Brigadeiro, Cumaru, Tracajá, Três Botas, Birimbau, Ariramba, Frieira e do Pilão.
Quanto aos