alface

MANTOVANI, J.R.; FERREIRA, M.E.; CRUZ, M.C.P. Produção de alface e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada. Horticultura Brasileira, Brasília, v.23, n.3, p.758-762, jul-set 2005.

Produção de alface e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada José Ricardo Mantovani¹; Manoel Evaristo Ferreira¹; Mara Cristina Pessôa da Cruz¹
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FCAV-UNESP, Depto. Solos e Adubos, Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane s/nº, 14884-900 Jaboticabal-SP; E-mails: [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; 1Bolsista FAPESP

RESUMO

ABSTRACT

Conduziu-se um experimento em vasos, em casa de vegetação, visando avaliar o efeito da adubação nitrogenada na produção e no acúmulo de nitrato na parte aérea de cultivares de alface. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 x 5, com quatro repetições, utilizando-se 5 doses de nitrogênio: 0; 141,5; 283; 566 e 1.132 mg/vaso de N como uréia e 5 cultivares de alface: Lucy Brown,
Tainá, Vera, Verônica e Elisa. A dose de 283 mg/vaso de N mostrou-se a mais adequada para o cultivo de alface em ambiente protegido, pois o emprego de doses maiores não refletiu em ganho de produção e favoreceu o acúmulo de nitrato na parte aérea das plantas. As cultivares Lucy Brown e Tainá, do grupo americana, acumularam mais nitrato do que as crespas e a lisa.

Lettuce growth and nitrate accumulation in relation to nitrogen fertilization

Palavras-chave: Lactuca sativa, nitrogênio, crescimento.

Keywords: Lactuca sativa, nitrogen, growth.

An experiment using pots under greenhouse conditions was carried out to evaluate the influence of nitrogen fertilization on the growth and nitrate accumulation of lettuce cultivars. The experimental design was of randomized blocks in a 5 x 5 factorial scheme, with four replicates. Treatments were five nitrogen rates: 0;
141,5; 283; 566 and 1132 mg/pot N as urea, and five lettuce cultivars:
Lucy Brown, Tainá, Vera, Verônica