Alerta sobre os efeitos fitoterápicos do quiabo em relação ao diabetes.

Objetivo

O objetivo deste trabalho é realizar pesquisa utilizando aplicação da bioquímica, critérios da físico-química, química analítica, farmacobotânica e biotecnologia a fim de conhecer as propriedades fitoterápicas do quiabo.

Sumario

Resumo ------------------------------------------------------------------- 4
Introdução ---------------------------------------------------------------- 5
O quiabo como fitoterápico ------------------------------------------- 6
Sobre a doença ---------------------------------------------------------- 7
Propriedades do quiabo ------------------------------------------------ 8
Experimento, metodologia e resultados ---------------------------- 9
Discussão ------------------------------------------------------------------- 10
Conclusão ------------------------------------------------------------------- 11
Referencias Bibliográfica ------------------------------------------------- 12

Introdução

Presente na alimentação de muitos brasileiros, principalmente na dos baianos e mineiros, e, apreciado na culinária de várias culturas do mundo, o quiabo é consumido de variadas maneiras, tais como crus em saladas, refogados, cozidos, assados, grelhados e como ingrediente de diversas receitas. Desprezado por algumas pessoas por conter um aspecto baboso o quiabo chama atenção em outro quesito, nutrição. Seu perfil nutricional é bem vantajoso, e apesar da textura grudenta, que pode ser facilmente removida de acordo com a forma de preparo, o quiabo fornece vários nutrientes importantíssimos à saúde. Ele é rico em vitamina A, C e B1 e possui ainda em sua composição minerais como o cálcio, fibras e proteínas. Por fornecer poucas calorias (100 gramas contém cerca de 30 kcal) o quiabo pode estar contido em dietas de restrições calóricas e com a vantagem de ser um alimento de fácil digestão.
Além de todos estes nutrientes